Тепсија од зеленог пасуља

Забавите се с тим! Свет тепсије од зеленог пасуља је ваша острига.

Само немојте додавати остриге. Требаће вам за прелив од острига на менију за Дан захвалности.

Али то је друга прича за неки други пут. У сваком случају... ово је одличан класични прилог за Дан захвалности!

Да ли су замрзнути или конзервирани зелени пасуљ бољи за тепсију од зеленог пасуља?

Овај рецепт за зелени пасуљ користи свежу врсту, али замрзнути је ваш следећи најбољи избор. Конзервирани зелени пасуљ је превише кашаст и распашће се, тако да га немојте користити ако је икако могуће.

Шта једете са тепсијом од зеленог пасуља?

Па, то је, на крају крајева, основна намирница за Дан захвалности. Печена ћурка , Пире кромпир , прелив за кукурузни хлеб — добијате слику. Али погоди шта? Не морате да чекате Дан захвалности да бисте јели тепсију од зеленог пасуља. Такође је укусно уз једноставну печену пилетину за лак породични оброк!

Можете ли да направите тепсију од зеленог пасуља унапред?

Наравно! Можете то направити дан или два унапред. Када све ставите у посуду за тепсију, покријте је и ставите у фрижидер, непечену. Сачекајте да је прелијте панком док не оде у рерну да остане хрскава.

Који је најбољи начин да загрејете тепсију са зеленим пасуљем?

Ако само загревате једну порцију, извуците је на тањир и ставите у микроталасну пећницу на 30-ак секунди. Ако поново загревате велику количину остатака, ставите целу посуду за тепсију у рерну на 350 степени на 15 до 20 минута. Можда ћете морати да покријете тепсију фолијом ако прелив превише порумени. Обавезно извадите посуду из фрижидера око 30 минута пре поновног загревања ако идете путем рерне. Оставите да одстоји на собној температури да се охлади да посуда не пукне у загрејаној рерни.

Колико дуго је тепсија од зеленог пасуља добра?

Остаће добро, покривено и у фрижидеру, три до четири дана. Ако имате прави вишак остатака, искористите их да направите мини пите од ћуретине! Они су одлична идеја за вечеру за дан након Дана захвалности.

Приноси:

8порција(е)

 

Време припреме:

двадесетмин

 

Време кувања:

30мин

 

Укупно време:

педесетмин

 

Састојци

• 2 фунта.

  свежа боранија, одсечени крајеви

• 4

  кришке сланине, исечене на комаде од 1/4 инча

• 1/2

  велики лук, исецкан

• 3

  чена белог лука, млевеног

• 4 Тбсп.

  маслац

• 4 Тбсп.

  вишенаменско брашно

• 2 1/2 ц.

  цело млеко

• 1/2 ц.

  пола-пола

  пионирка каубојски куицхе

• 1 1/2 тсп.

  соли, плус још по укусу

• Свеже млевени црни бибер, по укусу

• 1/8 тсп.

  Алева паприка

  пионирска женска пита од пекана без кукурузног сирупа

• 1 ц.

  рендани оштри чедар сир

• Пилећа чорба, ако је потребно за проређивање

• 1

  (4 оз.) тегле нарезане паприке, оцеђене

• 1 ц.

  панко презле

Упутства

• 1.  Корак1 Исеците махуну на пола ако волите мање комаде. Бланширајте бораније: ставите их у лагано посољену кључалу воду и оставите да се кувају 3 до 4 минута. Извадите пасуљ из кључале воде шупљикавом кашиком и одмах га уроните у посуду са ледено хладном водом да бисте зауставили процес кувања. Оцедите пасуљ када се охлади; издвојити.
  2.  Корак2 Додајте комаде сланине у тигањ на средњој ватри. Кувајте сланину 2 минута, а затим додајте лук и бели лук; наставите да кувате 3 до 5 минута, или док сланина не буде готова (али не хрскава) и лук не порумени. Уклоните са ватре и оставите на страну.
  3.  Корак3 У посебном тигању или шерпи истопите путер на средњој ватри. У шерпу поспите брашно и одмах умутите да се равномерно умеша у путер. Кувајте 1 до 2 минута, а затим додајте млеко и пола-пола. Наставите да кувате, непрестано мешајући, док се сос згусне, око 2 минута. Додајте со, бибер и кајенски, па додајте сир. Мешајте док се сир топи. Ако је сос превише густ, по потреби улијте мало пилећег бујона. Искључите топлоту.
  4.  Корак4 Додајте пимиентос у тигањ, а затим додајте мешавину сланине и лука. Промешајте да се сједини. Сипајте преко бораније и лагано промешајте да се сједини. Сипајте у посуду за печење и прелијте панком. Пеците на 350 ° Ф 30 минута или док сос не постане пенасти, а панко порумени.

Ево шта вам треба. Боран, путер, брашно, млеко, пола-пола, со, бибер, кајен, чедар сир, сланина, лук, бели лук и мрвице панко хлеба.

Извините због експозиције на овој фотографији, али ја сам вечно несавршена особа.

Као, потпуно.

Узмите неколико махунарки одједном, а затим одрежите врх и дно. Ако волите да је боранија мало ситнија, исеците је на пола или на трећине. Своју сам оставио цео јер сам бунтовник, средње дете, незадовољан и мизантроп.

Али само понекад.

И знам да неки људи више воле да седе на веранди са чинијом у крилу, методично откидајући крајеве пасуља.

Али ја нисам један од тих људи.

Када је боранија у питању, ја идем лаким путем.

Желим да боранија буде мало мекана, али ипак мало хрскава, тако да морамо да их бланширамо. Пасуљ баците у кључалу воду и оставите да се кува око три минута, а ако желите и мало мекши, више.

Извадите их из кипуће воде шупљикавом кашиком, а затим их уроните у посуду са ледено хладном водом. Ово ће зауставити процес кувања.

Затим само оцедите пасуљ и оставите га на страну. Размислите о прелепој зеленој боји. Размислите да однесете један од зелених пасуља код Ловеа и да их ускладите са лименком боје како бисте могли да заболите ноћни ормарић или огледало.

Запамтите да тренутно не желите ништа да сликате.

Наставите са рецептом за зелени пасуљ.

Нарежите лук и мало белог лука…

Затим нарежите мало сланине на мале комадиће.

Баците сланину у тигањ на средњој ватри.

Оставите да се кува неколико минута, а затим ставите лук и бели лук исечен на коцкице.

Промешајте и кувајте док се сланина не скува, али не и хрскава, а лук не постане леп и златно браон. Сада искључите топлоту и оставите ово на секунд.

Затим истопите мало путера у посебном тигању или шерпи.

Поспите мало брашна. Само правимо једноставан бели сос.

Одмах умутите да се брашно равномерно умеша у путер.

Пустите да кува на средњој лаганој ватри око два минута, а затим сипајте мало млека...

И мало пола-пола за богатство.

Додајте мало соли, свеже млевеног црног бибера и кајенског бибера. Можете додати и мало паприке, сенфа у праху...било који број зачина.

Све промешајте, па додајте рендани сир.

рецепти на шкампима

Користио сам оштар чедар, али можете користити бибер, бели чедар или било коју комбинацију сирева.

Умешајте сир док се не отопи, а затим убаците у оцеђене пиментос.

Следеће, умешајте сланину и лук.

Промешајте, а затим проверите зачине. Додајте још мало соли или кајенског лука ако је потребно, а ако је превише густо, попрскајте мало пилећег бујона. И обавезно пробајте зачине; уверите се да има доста ударца!

Бланширани зелени пасуљ прелијте сосом...

Лагано промешајте/баците све да се премаже.

Затим поравнајте површину и остружите преостали сос на врху.

Иум. О да.

На крају поспите мало панко презла.

НАПОМЕНА: Ако вам је важно, овде можете заменити француски пржени лук! Само ми се мало више свиђају панко мрвице, али и једно и друго је сасвим прихватљиво.

Алфредо фетучини рецепт

Пеците га на 350 степени око 30 минута.

Послужите га.

Несвестица.

Пробудити.

Осмех.

Дан захвалности је близу!

Уживајте у овоме, пријатељи моји. Заиста је, заиста укусно.