Ово је сјајан рецепт који је Занние једном поделила са мном — укусни умак од грашка са црним очима који је топао, а не хладан, који доноси све врсте занимљиве текстуре и укуса. Осим тога, можете га мешати у чинији или директно у посуди за печење, што значи мање посуђа за чишћење. Први пут сам га објавио 2010. године и од тада сам га правио скоро сваке Нове године. То је савршен начин да уђете у свој срећни црнооки грашак. Чак и људи који их не воле заволе овај умак! То је такође одлична забава за дан игре!
Да ли је конзервирани грашак црних очију потпуно куван?
Да, то је оно што ово предјело чини тако брзим и лаким. Уместо тога, можете користити око 2 шоље црнооког грашка који сте сами скували.
Можете ли унапред да направите умак од црнооког грашка?
Наравно. Само све измешајте, ставите у посуду за тепсију, покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни за печење! Можда ћете морати да га печете неколико додатних минута. Лаганица.
Шта служите са умаком од црнооког грашка?
Највише волим тортиља чипс и Фритос. Било која врста чврстог крекера би такође успела. Можете користити и целер, ако волите такве ствари. Али чипс за мене!
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 12порција(е)
- Време припреме:
- 10мин
- Време кувања:
- 30мин
- Укупно време:
- 40мин
Састојци
Сачувај рецепт- 1
(14 оз.) лименке црнооког грашка
- 1/4
лук, ситно исецкан
- 1/4 ц.
павлака
- 8
кришке кисели јалапено, сецкани
- 1 ц.
рендани оштри чедар сир
- 3 Тбсп.
дип
Љути сос, по укусу
Сол и црни бибер, по укусу
Упутства
- Корак1Загрејте рерну на 350 ° Ф. Оцедите грашак црних очију и додајте га у чинију. Делимично изгњечите грашак, оставите цео. Додајте све остале састојке, мешајући да се сједине.
- Корак2Распоредите смесу у посуду за печење од 1 1/2 литре и пеците 20 до 30 минута док не постане врућа и пене. Послужите са тортиља чипсом!
Савет: Ако их имате на располагању, можете користити конзервирани грашак црних очију и јалапенос (конзервирани су заједно). Ако то урадите, можете изоставити додатни јалапењос.
Треба ти конзерва црнооког грашка. Занние заправо користи врсту која је конзервирана са јалапењосом, па ако их имате на располагању, зграбите их.
Могао сам да набавим само оне обичне, па сам такође зграбио неколико јалапења у тегли.
Требаће вам и лук…
Мало павлаке…
Неки сос у теглама…
Мало оштрог чедара... (Важна напомена: верзија са смањеном масноћом овога била је тешка грешка при куповини намирница. Немојте правити исту грешку коју сам направио.)
Неки љути сос - Цхоула или Табасцо ће учинити ...
И мало соли и бибера.
Почните тако што ћете оцедити грашак црних очију…
И сипати их у чинију.
Затим користите виљушку да их згњечите ...
Оставите неколико комада ту и тамо за текстуру.
Затим, ситно исецкајте мало лука...
И баци га у чинију.
Затим додајте мало павлаке. Даје му лепу кремастост.
Затим, ако не користите црнооки грашак са јалапеносом, баците неколико кришки јалапена на даску за сечење...
Исецкајте их…
И баци их у чинију.
Нарендајте чедар и убаците га у мешавину…
Затим додајте мало салсе…
И мало љутог соса…
ћуретина пита
И доста соли и бибера.
Промешајте да се сједини, а затим га распоредите у посуду за печење (која је случајно посуда у којој сам га мешао!)
Пеците га 20 до 30 минута, или док не буде вруће и пјенушаво и златно смеђе на врху.
Послужите са тортиља чипсом!
И да, надам се да ћу поправити маникир пре Нове године. Само што ми је моја девојка уредила нокте...а овај лак ми је мало сентименталан.
То је моја прича и тога се држим.
Желимо свима дивну, слављеничку и безбедну новогодишњу ноћ. Видимо се у 2011!
Љубав,
Пионеер Воман
