Тигањ кукурузни хлеб

мама? Где су ти тигањи од кукурузног хлеба? Молим вас, доведите их у моју кућу и случајно их оставите овде.

Послужите са свим омекшалим путером по жељи! (Моје срце жели много од путера.) И капљица меда је божанска! Или га направите као основу за своју Облачење за Дан захвалности и покушајте да се одупрете грицкању док се суши.

Зашто користити тигањ од ливеног гвожђа за кукурузни хлеб?

Ливено гвожђе може да се јако загреје, не лепи се и може да иде са шпорета на рерну. Заиста је обавезан за кукурузни хлеб са хрскавим дном!

Како добијате хрскаве ивице на кукурузном хлебу?

Тигањ треба да буде врућа када сипате тесто. Зато га загревате на шпорету. Требало би да чујете цврчање када тесто уђе — тако знате да ће бити хрскаво и укусно!

Чиме подмазујете плех за кукурузни хлеб?

Можете користити путер или скраћивање. Маслац ће му дати више укуса, али и скраћивање одлично функционише.

Приноси:

12порција(е)

 

Време припреме:

5мин

 

Време кувања:

двадесетмин

 

Укупно време:

25мин

 

Састојци

• 1 ц.

  жуто кукурузно брашно

  како кувати бундеву за питу

• 1/2 ц.

  вишенаменско брашно

• 1 тсп.

  со

• 1 Тбсп.

  прашак за пециво

• 1 ц.

  млаћеница

• 1/2 ц.

  млеко

• 1

  јаје

• 1/2 тсп.

  прашак за пециво

• 1/4 ц.

  плус 2 кашике путера или креме, подељено (Рее користи путер)

Упутства

• 1.  Корак1 Загрејте рерну на 450 ° Ф. У чинији помешајте кукурузно брашно, брашно, со и прашак за пециво. Промешајте заједно.
  2.  Корак2 Измерите млаћеницу и млеко у шољу за мерење и додајте јаје. Промешајте заједно виљушком. Додајте соду бикарбону и промешајте. Сипајте мешавину млека у суве састојке. Мешајте виљушком док се не сједини.
  3.  Корак3 У малој посуди истопите 1/4 путера или креме. Полако додајте у тесто, мешајте док се само не сједини. У гвозденом тигању истопите преостале 2 кашике путера или креме на средњој ватри. Сипајте тесто у врући тигањ. Раширите да бисте изједначили површину. (Тесто би требало да цврчи.)
  4.  Корак4 Кувајте на шпорету 1 минут, а затим пеците до златно смеђе боје, 20 до 25 минута. Ивице треба да буду хрскаве!

Потребни су вам кукурузно брашно, брашно, со, сода бикарбона, прашак за пециво, млаћеница и млеко.

Ако немате млаћеницу, запамтите да можете додати мало белог сирћета у обично млеко. Магиц!

Помешајте кукурузно брашно, брашно, со…

И прашак за пециво.

крекери

Промешајте да се сједини.

Додајте млеко у млаћеницу…

Затим додајте јаје и промешајте виљушком да се сједини.

Умешајте соду бикарбону.

Сипајте течност…

И промешајте да се сви састојци сједине.

Растопите крему у микроталасној пећници и улијте је, лагано мешајући да се сједини.

Још мало растопите у тигању...

Када се тигањ загреје, сипајте тесто. Цврчаће у врућем скраћењу, што ће обезбедити хрскаве ивице и потпуну срећу.

Пустите да се кува на шпорету један минут…

Затим га пеците у рерни 20 до 25 минута, или док не порумени.

Исеците га на кришке, квадрате или штапиће и послужите са омекшаним путером (или коцкицама и користите за надев/прелив.)

најбољи сир за печени сир

Такође је укусно са џемом.