Тако сам јуче, између девет товара веша које сам избацио, кренуо да правим овсене колачиће са жвакањем, делом зато што сам открио да имам шест (!) великих контејнера зоби. Зашто сам имао толико зоби? Шта сам покушавао да докажем? У сваком случају, испоставило се да је смеђи шећер — а не овас — заиста звезда емисије (отуда и наслов овог рецепта) и резултат је врста колачића који је добар на собној температури колико је топао директно из рерне.
Да ли треба да користим светло смеђи шећер или тамно смеђи шећер у овсеним колачићима?
Користите тамно смеђи шећер. Смеђи шећер је права звезда ових колачића, а тамно смеђи шећер има богатији укус меласе од светло смеђег шећера који је тако добар у овим колачићима.
Коју врсту зоби користите у колачићима од овсених пахуљица са смеђим шећером?
Идите на старомодни зоб или ваљани зоб (то је иста ствар, али понекад иду под једним или другим именом). Они резултирају савршеним колачићима за жвакање. Коришћење брзе зоби може променити текстуру колачића и учинити га сувим.
најбољи кромпир за гратинирање
Шта можете додати колачићима овсене каше са смеђим шећером?
Одржала сам једноставност са овим рецептом за овсене пахуљице, али би мало орашастих плодова било укусно убацити. Покушајте да додате 1/3 до 1/2 шоље ситно исецканих орашастих плодова у тесто. Они ће колачићима дати диван орашасти укус и мало хрскања. Иум!
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 24порција(е)
- Време припреме:
- 10мин
- Време кувања:
- петнаестмин
- Укупно време:
- 25мин
Састојци
Сачувај рецепт- 1 ц.
слани путер, омекшан
- 2 ц.
упаковани тамно смеђи шећер
- 2 тсп.
екстракта ваниле
- 2
јаја
- 1 3/4 ц.
вишенаменско брашно
- 1 тсп.
со
- 1/2 тсп.
прашак за пециво
- 3 ц.
старински зоб
Упутства
- Корак1Загрејте рерну на 350˚Ф.
- Корак2У чинији електричног миксера (или ручним миксером) умутите путер и смеђи шећер док не постану лепи. Умутите ванилију. Додајте јаја, једно по једно, мућући после сваког додавања и стругајући чинију по потреби.
- Корак3У средњој посуди умутите брашно, со и соду бикарбону. Додајте мешавину брашна у мешавину путера у 2 до 3 дела, мешајући све док се не сједини након сваког додавања. Мешајте зоб док се не сједини.
- Корак4Користите мерицу за колачиће жељене величине (или обичну кашику) да ставите делове теста на благо подмазан плех за колачиће, на размаку од неколико инча. Пеците 12 до 13 минута или док не постане тамно и жвакаће. Ако желите хрскавији колачић, само кувајте још мало!
- Корак5Након што их извадите из рерне, пустите да се колачићи мало охладе на плеху, а затим их пребаците на тањир за сервирање.
Савет: Додајте 1/2 шоље ситно сецканих орашастих плодова у мешавину брашна ако желите укус орашастих плодова и хрскавост.
Прво омекшајте мало бутте. Јуче ујутро када сам се пробудио знао сам да су колачићи у мојој судбини, па сам извадио пар штапића путера из фрижидера и ставио их на пулт. Нисам знао у ком правцу ћу кренути, и није ме било брига.
Све што сам знао је да ће колачићи некако бити укључени.
Баците путер у миксер.
Додајте две велике шоље тамно смеђег шећера.
пилетина.лонац пита рецепт
Затим помешати около...
Све док не буде велика кашаста чинија смешно укусне дивоте коју бисте заиста волели да намажете на парче тоста.
Додајте мало ваниле и умешајте…
Затим разбијте јаје и умешајте га.
Остружите стране…
И умутите још једно јаје.
Сада, у посебну посуду додајте 1 1/2 шоље брашна…
филе мињон у фритези
Кашичица соли…
И пола (познате и као половина) кашичице соде бикарбоне.
Додајте суве састојке…
И мешајте их док се не сједине.
И шта год да радите, НЕМОЈТЕ јести на брзину кашику овог теста. Ти ћеш желети. Пожелећете да буде стварно, стварно, лоше. Али мрзећете себе ујутру.
Овде говорим из искуства.
*подригивање*
Пошто су ово колачићи од овсене каше, донекле је важно у некој фази додати зоб у тесто за колаче. Ако то не урадите, више нећете правити овсене колачиће.
пионирска жена чорба
На раскрсници сте, говорим. шта ће то бити?
Знао сам да ћеш учинити праву ствар!
Ох, и оно што сам рекао пре секунду о томе да не једеш ни једну кашичицу овог теста? Сада је још теже.
(Само напред. Ушуњајте мало. Пожурите! Долазе.)
Ох, и још нешто: можете додати 1/3 до 1/2 шоље ситно исецканих пекана ако желите. Одлучио сам да их изоставим и да ствари буду чистије и светије… али ораси би били дивни.
Користите мерицу или кашику…
Да добијете тесто на плеху.
зачињено трљање од пилетине
Затим их пеците на 350 степени 12-13 минута, или док се колачићи не рашире и почну да добијају тамно златно смеђу боју.
Можете их пећи и мало дуже ако желите да буду мало тамније и хрскавије. На 350, неће бити у опасности да изгоре пребрзо.
Здраво, моја лепа љубави! Пођи са мном.
Свидеће вам се ови колачићи! Они су тамни и магични, жвакани и густи, укусни и укусни!
Када завршите са играњем и прављењем замкова од колачића од њих, послужите их некоме кога волите.
Обећавам ти да ће те волети одмах!
