Дип од артичоке од спанаћа

Од чега се прави умак од артичоке од спанаћа?

Има све добре ствари: свеж спанаћ, срца од артичоке, бели лук и четири различите врсте сира у овом умаку од сира! Користим крем сир, фету, бибер и пармезан тако да је добар и топљив, али има мало оштрине и гриза. Ту су и путер и брашно да се згусне, заједно са мало соли, бибера и кајенског за мало топлоте.

Можете ли да направите артичоку од спанаћа унапред?

Да! Баш као и друге умаке за журке, можете га саставити у тепсију вече пре него што вам затреба, ставити у фрижидер, а затим испећи пре него што дође време за сервирање. Најбоље је јести одмах из рерне када је врућ и растопљен.

Који је најбољи крекер за умак од артичоке од спанаћа?

Највише ми се допада уз топле кришке пита хлеба, али је такође укусан са тортиља чипсом, пита чипсом, Фритосом или било којом врстом чврстог крекера. Или започните своју новогодишњу резолуцију и послужите је са нарезаним поврћем.

Колико дуго је умак од артичоке од спанаћа добар у фрижидеру?

Овај умак ће остати добар до четири дана покривен у фрижидеру. Дип можете поново загрејати у рерни на 375 степени или загрејати мале порције у микроталасној пећници.

Колико дуго може да стоји умак од артичоке од спанаћа?

Умак од артичоке од спанаћа не би требало да стоји дуже од два сата према УСДА. Ако је изнад 90 степени, не треба га изоставити дуже од сат времена.

Приноси:

16порција(е)

 

Време припреме:

5мин

 

Време кувања:

25мин

 

Укупно време:

30мин

 

Састојци

• 6 Тбсп.

  путер, подељен, плус још за подмазивање

• 4

  чена белог лука, исецкан

• 1

  врећа спанаћа

• Сол и бибер, по укусу

• 2

  конзерве срца од артичоке, испране и оцеђене

• 3 Тбсп.

  брашно

• 1 1/2 ц.

  пуномасно млеко, плус још ако је потребно

• 1

  (8 оз.) паковање крем сира, омекшаног

• 1/2 ц.

  измрвљена фета

• 1/2 ц.

  рендани пармезан

• 3/4 ц.

  рендани бибер џек сир, плус још за прелив

  пионирка жена сос

• 1/4 тсп.

  цаиенне

• Пита клинове, тортиља чипс или крекери за послуживање

Упутства

• 1.  Корак1 У тигању истопите 3 кашике путера на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте неколико минута. Појачајте мало ватру и убаците спанаћ. Промешајте и кувајте неколико минута док спанаћ не увене. Извадите спанаћ из тигања и ставите га у малу цедиљку. Исцедите вишак сока назад у тигањ. Оставите спанаћ на страну.
  2.  Корак2 Додајте артичоке у тигањ и кувајте на средње јакој ватри неколико минута, док се течност не скува и артичоке не почну да добијају мало боју. Извадите артичоке на тањир.
  3.  Корак3 У истом тигању истопите преостале 3 кашике путера и умутите брашно док не добијете пасту. Кувајте на средње слабој ватри минут-два, а затим сипајте млеко. Мешајте и кувајте док се мало не згусне; попрскајте још млека ако је потребно.
  4.  Корак4 Додајте крем сир, фету, пармезан, бибер џек и кајенски кајенски и мешајте док се сиреви не истопи и сос не постане гладак. Артичоке и спанаћ исецкајте и додајте у со. Промешајте да се сједини.
  5.  Корак5 Сипајте у маслацем намазану посуду за печење. Прелијте додатно нарибаним бибером и пеците на 375 ° Ф док се сир не растопи и запече, око 15 минута.
  6.  Корак6 Послужите са питом, чипсом или крекерима!

Нисам направио фотографију Цаст оф Цхарацтерс јер заиста нисам знао да ћу ово направити док нисам почео да је правим. Али ево шта вам треба:

Конзервиране артичоке
Беби спанаћ
Маслац
Бели лук
Брашно
Млеко
Со бибер
Крем сир
Измрвљена фета
Рендани пармезан
Рендани бибер
Цаиенне
Пита клинови, тортиља чипс или крекери

Оцедите артичоке, а затим их исперите хладном водом и оставите на страну отприлике 254 секунде.

Нарежите три или четири чена белог лука…

Затим га исеците…

Затим баците бели лук у тигањ са путером. Кувајте га неколико минута на средње ниској ватри, само да би уље заиста прожето рајским укусом белог лука.

Знаш, никад нисам размишљао о овоме. Бели лук је рај на више начина. Мирише и има укус, наравно. Али такође ... вампири то не воле.

Драго ми је да смо имали овај разговор.

Појачајте ватру на средњу и баците кесицу спанаћа у тигањ са путером и белим луком.

Поспите мало соли и бибера…

Затим га кувајте неколико минута док се не скупи и не увене.

Извуците спанаћ из тигања и ставите га у малу цедиљку, мало притискајући да исцедите што је више могуће укусности.

Сада је тигањ напуњен течношћу од спанаћа, путера и белог лука.

Затим убаците срца од артичоке!

Кувајте срца неколико минута, док се већина течности не скува и док артичоке не добију мало боје споља.

Затим пренесите артичоке на тањир. Покушајте да их не једете. Ово ће бити тешко.

пионир жена рецепти мац и сир

Добро!

Имамо спанаћ.

Имамо артичоке.

Сада ћемо направити умак.

У шерпи или тигању отопите три кашике путера, па поспите једнаком количином брашна.

Умутите ово заједно да направите пасту и кувајте минут или два на средње ниској ватри.

војвоткиња кромпира

Сипајте 1 1/2 шоље (дајте или узмите) пуномасног млека.

Промешајте и кувајте два-три минута, или док се сос мало не згусне. Улијте још млека ако постане превише густо!

И сада. Скрени очи.

У ствари, немојте. Ако скренете очи, нећете моћи да направите најбољи умак од артичоке од спанаћа икада.

Убаците динг данг паковање омекшаног крем сира и мешајте док се све не отопи и сједини.

Онда узми мало фете! То је оштро и чудесно.

Измрвите га и убаците такође.

Желећете да једете ово са кашиком. То је нормално.

Али чекај.

Има више.

Убаците пармезан! Јер… зашто не?

Цаиенне би био добар.

Тако би рендани Пеппер Јацк! Тада ћете добити зачин са два различита места.

Убаците га и мешајте све док се потпуно не отопи. У овом тренутку, дајте сосу укус и додајте још онога што мислите да му треба!

Артичоке исецкајте и баците у сос...

Затим исецкајте спанаћ...

И баците га. Затим га све промешајте, дајте му укус и уверите се да има ваш благослов.

Сипајте слатку мешавину у посуду за тепсију намазану путером (или можете направити мала гратинирана јела ако желите да је мало распоредите.

Прелијте тепсију још мало ренданог бибера.

Опрости ми.

Затим га ставите у рерну загрејану на 375 степени и оставите да се сир растопи и мало напече.

Нисам дозволио да врх постане превише смеђи, али можете га пустити даље ако вам се свиђа онај златно смеђи сир.

Да бисте их послужили, исеците сомун или пита хлеб на кришке.

печење шпаргле

Затим ставите кришке на лим за печење и загрејте их неколико минута ако желите. Или их можете оставити какве јесу!

(Можете да правите и крекере, тортиља чипс...)

(Кашика…)

(Ахем.)

Имам питање за вас: да ли би моја рука могла бити мање фотогенична?

Имам још једно питање за вас.

Може ли овај умак бити још укуснији?

Имам одговор за вас: Не. Не, не може.

Уживајте у овоме, момци! То је рај на сомуну.