Направила сам ову супу Жена пионирка , моја емисија на Мрежи хране пре неколико недеља, и то је озбиљно један од оних рецепата који терају особу да каже фразе попут, 'Ух... да ли бисте могли то да поновите?' и 'Вхааааа?' и Цразитовн!' и друга питања/узвици који изражавају изненађење како тако једноставна листа састојака може резултирати нечим тако, тако добрим. Супа од 7 лименки постоји већ дуже време и нема два идентична рецепта, али се у основи своде на ово:
Седам конзерви шта год желите. Не испуштајте лименке. Само их насилно баците у лонац.
На крају се умеша нека врста гурманског сира. И само упозорење: Моја врста сира је мало застрашујућа у свом нивоу софистицираности, па се унапред извињавам. (То је Велвеета.)
Послужите овај 30-минутни оброк са а тигањ кукурузног хлеба или сендвич са сиром на жару. Ова супа је магија!
Можете ли изоставити сир?
Наравно, али зашто бисте икада урадили тако нешто? Велвеета даје супи укусну кремасту крему, али можете је прескочити ако сир није ваша ствар. Ако је проблем што немате блок Велвеета при руци, блок крем сира се може заменити. Или, сваку чинију можете прелити са шаком исецканог чедара. Или, да, можете једноставно изоставити сир заједно.
Које месо можете додати у супу од 7 конзерви?
Млевена говедина би била леп, срдачан додатак овој супи. Запржите га у шерпи и оцедите масноћу пре додавања осталих састојака.
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 6порција(е)
- Време припреме:
- 5мин
- Време кувања:
- двадесетмин
- Укупно време:
- 25мин
Састојци
Сачувај рецепт- 1
(15 оз.) чили без пасуља
- 1
(15 оз.) конзерве пасуља
- 1
(15 оз.) лименке пасуља
- 1
(15 оз.) лименке црног пасуља
- 1
(15 оз.) може парадајз исечен на коцкице
- 1
(15 оз.) кукуруза у конзерви, као што је сорта Фиеста
- 1
(10 оз.) конзерве парадајза и зеленог чилија, као нпр Ротел )
Сол и бибер, по укусу
- 8 оз.
Велвет , цубед
Упутства
- Корак1Без исцеђивања конзерви, испразните чили, пасуљ, пинто пасуљ, црни пасуљ, парадајз, кукуруз, парадајз и зелени чили у велики лонац на јакој ватри. Пустите да проври, смањите ватру и кувајте 10 до 15 минута да се сви укуси споје. Посолите и побиберите по потреби.
- Корак2Сир исеците на коцкице и умешајте га у супу док се не истопи. Послужите одмах.
Ево лименки које су вам потребне за супу од 7 конзерви! И можете да га мењате, мењате, замењујете, мењате… све конзерве које желите да користите!
С лева на десно, ево мојих лудих избора: чили у конзерви (који је, додуше, једна од најсумњивијих конзервираних намирница познатих човеку), кукуруз у конзерви (користио сам врсту Фиеста!), конзервирани црни пасуљ, конзервирани пасуљ пинто, конзервирани пасуљ и парадајз исечен на коцкице.
Можда ћете приметити да је на овој фотографији само шест конзерви. То је зато што сам заборавио да ставим лименку Ротела на слику. (Али нисам заборавио да га ставим у супу. Само ми је требало неко време да се сетим!)
Све ће имати смисла за минут или два, када заправо додам осми састојак супи од 7 конзерви који уопште није ни конзервирани састојак, па кад боље размислим, неће имати смисла у минут или два.
Али то је оно што чини живот у мојој кући узбудљивим.
Отворите све лименке и почните да их сипате у лонац...
И магична ствар ове супе…
Да ли не морате ни да исцедите конзерве!
И дајем вам дозволу да се смејете док сипате чили. То је тако... није визија љупкости.
шта је у зачини за зачин бундеве
Али то је визија укуса! То ти обећавам.
Све промешајте, лагано прокувајте...
И оставите да се крчка 10 до 15 минута, док не постане лепо и вруће.
И онда…
И онда?
Убаците комад Велвеета.
Сада, упутства у наставку ће вам рећи да исечете Велвеета на коцкице и додате га.
Али волим смелу храброст бацања у тигањ у једном огромном комаду.
Смањите топлоту на ниску и мешајте супу док се Велвеета потпуно не отопи. Подлога ће постати предивно кремаста и пожелећете да одмах зароните. Хоћете!
Истресите га и додајте мало коријандера ако имате мало.
Можда сте тренутно у шоку. Можда сте у неверици. Али ово морате да пробате. Чудно је укусно!
