Ирисх Нацхос

рецепт за пилетину са роштиља у пећници

Да ли су ирски нацхос заправо ирски?

Не баш, али у реду је! Ирски начоси су замисао паметних власника пабова који су сковали име након што су класични кукурузни чипс заменили омиљеним ирским кромпиром у срдачном окретању начоса. Можда нису традиционално ирско јело, али су сигурно добри.

Који кромпир је најбољи за ирски начос?

Мали, воштани кромпир који се лако реже на танке коре најбољи је за ирске начосе. Прескочите џамбо, шкробне црвенкасте и идите са различитим врстама кромпира Иукон златним или црвеним. Те сорте имају тенденцију да задрже свој облик и чине чвршћу мерицу за све најукусније преливе.

Који сир иде на ирске начосе?

Чедар џек је хит на овим нацхос-има, али обични оштри чедар парови се добро слажу. Исеците га сами, ако можете. Свеже исецкани сир се топи много боље од претходно исецканог сира у врећама.

Шта иде уз ирске начосе?

Лакше питање би могло бити шта не иде уз ирске начосе? Почните са здравим слојем растопљеног исецканог сира и хрскавих комадића сланине, а затим павлаке, салса и зеленог лука. Затим додајте мало брзо укисељеног црвеног лука, који није обавезан, али је једноставан за прављење и вреди тога. Дођавола, знаш шта би такође било сјајно? Кугла пуна чилија, кришке јалапења, кремасто Ранч прелив , кувана млевена говедина или зачињена слатка од киселих краставаца. Или, ако желите да идете алл-ин за Дан Светог Патрика, можете их чак и надмашити усољена говедина .

Можете ли да направите ирски начос са чипсом?

Наравно! Ако желите да идете традиционалнијим путем начо, слободно користите чипс - само се уверите да је довољно чврст да може да држи преливе. Чипс од кромпира скуван у чајнику је одлична основна опција за брзу ужину. Само поспите сланину и сир и ставите чипс у рерну на неколико минута да се сир отопи. Затим наставите са свим додацима!

Која друга јела инспирисана Ирском добро функционишу за Дан Светог Патрика?

луизијана пилећа тестенина

Ирски начоси су одличан почетак сваке свечане гозбе, али ниједан оброк за Дан Светог Патрика није потпун без јунеће месо и купус и ирски сода хлеб . Не заборавите пинту зеленог пива. Живели!

Приноси:

6 - 8порција(е)

 

Време припреме:

10мин

 

Укупно време:

Четири, петмин

 

Састојци

За Нацхос:

• 3 фунта.

  Јукон златни кромпир

  сос од бруснице домаћи рецепт

• 4 тбсп.

  маслиново уље

• 1 тсп.

  млевени црни бибер

• 1 тсп.

  Бели лук у праху

• Нелепљиви спреј за кување

• 2 тсп.

  кошер соли

• 8

  кришке куване сланине, измрвљене

• 2 ц.

  исецкани чедар-џек сир

• Брзо кисели лук (опционо), нарезани зелени лук, павлака и салса, за сервирање

За брзо кисели лук (опционо):

• 1

  мали црвени лук, преполовљен и танко исечен

• 1/2 ц.

  Бело сирће

  пилетина лонац лонац пита

• 1 тсп.

  шећер

• 1/2 тсп.

  кошер соли

Упутства

• 1.  Корак1 Загрејте рерну на 425 ° Ф.
  2.  Корак2 Оперите кромпир и добро га осушите. Кромпир нарежите на кругове дебљине 1/4 инча. У великој посуди помешајте кромпир, уље, бибер и бели лук у праху док се добро не сједине.
  3.  Корак3 Попрскајте 2 обрубљена плеха за печење непријањајућим спрејом за кување. Поделите кромпир подједнако између плеха и поређајте у равном слоју. Пеците 20 минута, а затим извадите тепсије из рерне. Окрените кромпир, окрените тепсије и вратите у рерну. Пеците док кромпир не порумени, још око 10 до 15 минута.
  4.  Корак4 Извадите кромпир из рерне и равномерно поспите сољу. Оставите да се охлади 5 минута. Измешајте кромпир на једној тепсији и поспите сланином и сиром. Вратите плех у рерну и пеците док се сир не отопи, још око 5 минута. Поспите брзо укисељеним луком, ако желите, и зеленим луком; прелијте салсом и павлаком.
  5.  Корак5 Да направите брзо кисели лук: У малој посуди за микроталасну пећницу или посуди за мерење помешајте лук, сирће, 1/2 шоље воде, шећер и со. Микроталасна на високој температури 3 минута. Оставите да се охлади 15 минута.

Савет: Брзо укисељени лук може да се чува у фрижидеру до 1 недеље. Пробајте их на такосима, са печеном говедином или у салатама.