Куицхе без коре

Имам посебно место у свом срцу за љуштење домаћа кора за питу такође; међутим, доручак понекад захтева нешто брже. Унесите: овај рецепт за куицхе без коре. Има исто кремасто пуњење као и традиционални киш, али га је још лакше направити ујутру. Уз италијанску кобасицу, хаш браон, паприке, лук и сир, уопште вам неће недостајати кора за питу. То је укусан доручак који се може послужити на Ускршње јутро пре великог лова на јаја.

Која је разлика између фритате и кича без коре?

Фритате се обично праве од само јајета као основе, али киш без коре се прави са кремом од јаја, баш као и традиционални киш са кором. То значи да, поред јајета, постоји скоро цела шоља дебеле павлаке која даје кишу глатку, кремасту, екстра сањиву текстуру. Волим и једно и друго, али киш без коре је дефинитивно најслађи од та два.

рецепт за кромпир салату

Приноси:

8 - 10порција(е)

 

Време припреме:

10мин

 

Укупно време:

1хр

 

Састојци

• 1 тбсп.

  маслиново уље

• 1 фунта.

  растресита слатка италијанска кобасица

• 2 тбсп.

  слани путер

• 2 ц.

  смрзнути исецкани хаш браон

• 1

  средње зелена паприка, нарезана на коцкице

  енцхилада рецепт

• 1

  средњи жути лук, исечен на коцкице

• 1 1/4 тсп.

  кошер со, подељена

• 1/2 тсп.

  свеже млевени црни бибер, подељен

• 12

  Велика јаја

• 3/4 ц.

  милерам

• 8 оз.

  бибер џек сир, рендани (око 2 ц.)

• 2 тбсп.

  грубо сецкани першун равног листа, за прелив

• 2 тбсп.

  исечен власац, за прелив

Упутства

• 1.  Корак1 Загрејте рерну на 375 ° Ф. Загрејте тигањ од 12 инча отпоран на рерну на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље у тигањ и оставите да се загреје. Додајте италијанску кобасицу, разбијајући је задњом страном кашике. Кувајте, повремено мешајући, док не порумени и кувано, 6 до 8 минута. Користећи шупљикаву кашику, извадите кобасицу из тигања и пребаците је на тањир обложен папирним пешкиром да се оцеди.
  2.  Корак2  Додајте путер у тигањ. Када се истопи и пробуши, пажљиво додајте браон браон. Кувајте без мешања док ивице не почну да добијају златну боју, 3 до 5 минута. Додајте паприку и лук, заједно са 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Наставите да кувате, повремено мешајући, док паприка и лук не омекшају, а браон смеђе боје златно смеђе, још 8 до 10 минута.
  3.  Корак3 Док се поврће кува, умутите јаја, павлаку и преостале 3/4 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера у великој посуди. Умешајте сир и оставите са стране. Када је поврће спремно, додајте кобасицу назад у тигањ и сипајте смесу од јаја. Лагано промешајте да се све равномерно распореди, а затим наставите са кувањем, неометано, док се ивице куицхеа не стегну, око 1 минут. Пажљиво пребаците у рерну и пеците док се не стегне и лагано порумени, 18 до 20 минута.
  4.  Корак4 Извадите из рерне и оставите да се мало охлади, око 5 минута. Поспите першуном и власцем пре резања и сервирања.