Пилећи шпагети

Приноси:

8порција(е)

 

Време припреме:

30мин

 

Време кувања:

Четири, петмин

 

Укупно време:

1хрпетнаестмин

 

Састојци

• 2 ц.

  кувана пилетина

• 3 ц.

  шпагете, некуване и изломљене на комаде од два инча

• 2

  конзерве крем супе од печурака

• 2 ц.

  рендани оштри чедар сир

• 1/4 ц.

  ситно исецкана зелена паприка

• 1/4 ц.

  ситно исечен црни лук

• 1

  тегла (4 унце) исеченог на коцкице пимента, оцеђеног

• 2 ц.

  резервисана пилећа чорба из лонца

• 1 тсп.

  Лоријева зачињена со

• 1/8 тсп.

  (до 1/4 кашичице) кајенског бибера

• Сол и бибер, по укусу

• 1 ц.

  додатно рендани оштри чедар сир

Упутства

• 1.  Корак1 Скувајте 1 исечену пилетину у фритези и изаберите месо да направите две шоље.
  2.  Корак2 Скувајте шпагете у истој пилећој чорби до ал денте. Немојте прекувати. Када су шпагети кувани, помешајте их са преосталим састојцима осим додатне 1 шоље оштрог чедара.
  3.  Корак3 Ставите смешу у тепсију и прелијте преосталим оштрим чедаром. Покријте и замрзните до шест месеци, покријте и ставите у фрижидер до два дана или пеците одмах: 350 степени 45 минута док не постану мехурићи. (Ако сир на врху почне да се превише кува, прекријте фолијом).

Глумачки састав ликова : 1 'Цут Уп Фриер' (У основи, једна пилетина која је исечена на комаде); Танке шпагете, крем супа од печурака; лук; зелени бибер; пиментос, оштар сир чедар, Лоријева зачињена со, кајенски бибер, со, бибер. Ово је основна ствар, народе!

Прво напуните посуду водом...

И ставите на шпорет да проври.

кордон бле тепсија од пилетине

Пилетину добро исперите хладном водом…

Комад по комад.

Оставите пилетину на страну и оперите руке сапуном да се не бисте отровали салмонелом.

Нисам баш манични перач руку док не уђем у кухињу… и онда сам наказа.

Баци пиле у лонац…

И доведите до кључања. Кувајте неколико минута, а затим смањите температуру на средње ниску и кувајте добрих 30-45 минута.

Да бисте нарезали зелену паприку, одрежите врх...

Затим одрежите дно...

И да, знам да нисам ручни модел, зато престани да се шалиш.

Затим га окрените за 90 степени и исеците га по средини.

Уклоните семенке и остало смеће изнутра, а затим исеците на веома танке штапиће шибице.

Престани да се ругаш мојим рукама, рекао сам. Напорно радим овде на ранчу!

Ротирајте штапиће шибица за 90 степени, а затим их прережите да бисте направили фине коцкице.

Да бисте ситно исецкали лук, исеците га на пола одозго на доле, а затим сваку половину положите на страну и направите неколико вертикалних кришки.

Затим окрените лук за 90 степени и исеците га на коцкице.

Оцедите теглу паприке од 4 оз.

Ако су дошли на коцкице, то је сјајно. Ако су дошли 'нарезани', само их мало нарежите.

Затим разбијте танке шпагете на комаде од 2 инча док не добијете око 2 1/2 до 3 шоље. (Ово изгледа више јер сам их случајно убацио, као што радим све остало. Али ако сте пажљиви и држите шпагете лепе и спаковане, требало би да буду око 2 1/2 – 3 шоље, некуване.)

Затим извадите куване комаде пилетине из лонца. Окрените топлоту на високо.

Затим уроните мерну шољу у лонац и узмите 2 шоље бујона. (Немојте се спалити!)

Сада сипајте комаде шпагета у кипућу пилећу супу да се кувају.

Оставите шпагете да се кувају неколико минута, док не буду потпуно ал денте (или, док још увек не буду имали леп 'залогај'.) Не желите да прекувате шпагете, јер ћете касније поново пећи јело.

Када су готови, оцедите шпагете и оставите са стране.

Сада за мој омиљени део: брање пилећег меса са костију! Уверите се да је пилетина довољно хладна за рад, а затим само почните да берете!

То је као потрага за благом, када видите колико меса можете пронаћи. То је такође веома неуредан посао, али кување пилећег меса на овај начин је одлична вештина. За овај рецепт су вам потребне 2 шоље (упаковане) куване пилетине. И хеј, чак убацујем неколико малих комада коже ради укуса. Немојте рећи генералном хирургу.

Ако вам преостане, можете направити мало Пилећа салата сутра. Или га можете зачинити такосом и направити такосе од пилетине или пилетина куесадиллас или пилећи начоси ! Или га можете једноставно појести јер сте гладни. нећу те осуђивати.

Напомена: Можете користити било који комад пилетине који волите. Свиђа ми се цела фритеза јер вам даје мешавину тамног и светлог меса, али ако желите да направите само груди, то би добро функционисало! Такође, ако сте кували пилетину из другог извора (остаци, итд.), то је такође у реду; само обавезно додајте малу количину пилећег бујона из конзерве у воду пре него што прокувате шпагете. (Ипак, не превише, или ће јело бити превише слано.)

Сада ставите куване шпагете у велику посуду за мешање.

Додајте пилетину…

И 2 конзерве крем супе од печурака.

Понекад волим да користим крему од Пилетина & Супа од печурака. Можете да урадите једно од сваког или да изаберете један. Обоје лепо раде.

Сада додајте на коцкице нарезану зелену паприку, лук и пиментос...

И 2 шоље нарибаног оштрог чедар сира. Понекад нарибам своје; понекад само користим ову дивно згодну ствар.

Сада додајте 1 кашичицу Лоријеве зачињене соли...

Обилно прскање црног бибера (свеже млевено је такође одлично)…

И 1/8 до 1/4 кашичице кајенског бибера, али само ако волите мало љутине у храни. Додајем кајенски јер мислим да то чини јело мало занимљивијим, али је добро и без њега. 1/4 кашичице је добро за Марлборо Ман, али мало зачињено за децу. 1/8 кашичице је добар компромис. Ако немате децу и волите да живите опасно, само напред и повећајте количину колико желите.

Сада почните да додајете пилећу чорбу, почевши од 1 шоље. Промешајте, па додајте још мало. Желите да се мешавина меша, али дефинитивно не супа. Обично престанем да користим пуне две шоље.

Затим добро промешајте загризите и проверите своје зачине . Додајте мало соли ако је потребно, мало више бибера и можда још мало кајенског ако нисте имали довољно Цхутзпа први пут. Уверите се да је довољно зачињено!

Ставите смешу у тепсију. Било који облик ће одговарати.

И на врх ставите још 1 шољу ренданог оштрог чедара.

Њам, њам! У овом тренутку можете га добро покрити и замрзнути, непеченог. Или га можете покрити и оставити у фрижидеру, непеченог, до два дана пре печења. Или, ако ваша породица пљува и цепа своју одећу од глади и агоније, само напред и испеците је на 350 степени у трајању од 35 до 45 минута док не постане вруће и пјенушаво .

А ево шта ћете имати:

Ово је заиста једна од најбољих утешних намирница „направи пре“. Наши каубоји ОБОЖАВАЈУ ово јело. Марлборо Ман воли ово јело. Моја деца воле ово јело. дакле, И волим ово јело.

Знам да хоћеш и ти!