Тацо Цассероле

Шта је у тацо тепсији?

Овај рецепт има три дела. Прво, ту је мешавина меса од млевене говедине, паприке, лука, парадајза, црног пасуља и кукуруза. Затим ту је сир у мексичком стилу и на крају тортиља чипс. Три компоненте се слажу у тепсију и пеку, а затим преливају вашим омиљеним преливима за тацо.

Шта служите уз тацо тепсију?

рее друммонд пилећа тортиља супа

Све што је потребно за овај рецепт за млевену говедину је пуно прелива посипаних по врху! Помислите на исецкану зелену салату, пико де гало, павлаку, авокадо, црне маслине, цилантро и љути сос за повећање топлоте. Осетите то једноставно или нагомилајте много!

Шта је у зачинима за такоо?

Тацо зачин је смела мешавина чилија у праху, кима, паприке, оригана и неколико других зачина. Можете да направите сами или да покупите пакет у продавници за овај рецепт.

Да ли су поблано паприке љуте?

рецепти за ловце на кокошке

Велике, тамнозелене поблано паприке су благо зачињене, отприлике на пола пута између врућине Анахеим паприке и јалапења. Уклањање семенки пре кувања помаже да се још мало укроти топлота. Такође можете заменити поблано за Анахеим паприку (дугачку и светло зелену).

Да ли заиста треба да намастите посуду за печење?

Премазивање посуде за печење спрејом за кување је вероватно најлакши корак да заборавите, али вреди то учинити. Подмазање посуде спречава да се сир залепи за углове тепсије и олакшава вађење и сервирање. Што се тиче још једног великог бонуса: олакшава чишћење!

Приноси:

6 - 8порција(е)

 

Време припреме:

30мин

 

Укупно време:

55мин

 

Састојци

За тепсију:

• 1 Тбсп.

  биљно уље

• 2

  црвене и/или жуте паприке, са петељкама, са сјеменкама и танко нарезане

• 1

  жути лук, танко исечен

  месна штруца пионирке

• 1

  поблано бибер, са петељкама, из семена и исецканим

• 3

  чена белог лука, сецкани

• 1 1/2 фунта.

  немасна млевена говедина

• 1

  1-оз. пакет тако зачина

• 1

  10-оз. може благи парадајз исечен на коцкице и зелени чили (као што је Ротел), оцеђен

• 1

  15-оз. може црни пасуљ, оцеђен и испран

• 1 ц.

  зрна кукуруза, свежа или смрзнута

• 1 1/2 тсп.

  кошер соли

• Нелепљиви спреј за кување

• 1

  13-оз. врећа округлог тортиља чипса, плус још за сервирање

  хоп н јохн

• 1

  8 оз. кеса исецкана мешавина сира у мексичком стилу

Служити:

• Исецкана зелена салата

• Пицо де галло

  7 може супу пионирке

• Авокадо

• Цилантро, сецкани

• Павлака

• Нарезане црне маслине

• Љути сос

Упутства

• 1.  Корак1 За тепсију: Загрејте рерну на 375 ° Ф.
  2.  Корак2 У великој холандској рерни загрејте уље на средњој ватри. Додајте паприку, лук, поблано и бели лук. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, 10 до 12 минута. Додајте млевену говедину и пакет зачина за такоо. Кувајте, често мешајући да се разбије у мале мрвице, док не порумени, 6 до 8 минута. Додајте парадајз из конзерве и зелени чили, црни пасуљ, кукуруз и со и кувајте, повремено мешајући, док се добро не сједине, око 2 минута. Уклоните са ватре.
  3.  Корак3 Лагано подмажите посуду за печење 13 са 9 инча спрејом за кување. Поређајте тортиља чипс у једном слоју који се мало преклапа на дну посуде за печење (око 35 чипса у слоју). На врх ставите отприлике половину мешавине млевене говедине у равномерном слоју. Поспите равномерно половином сира. Поновите слојеве једном, завршавајући сиром на врху. Остатак чипса резервишите за сервирање.
  4.  Корак4 Пеците тепсију док се сир не отопи и почне да порумени на врху, 16 до 20 минута. Оставите да се охлади 10 минута пре преливања и сервирања.
  5.  Корак5 За послуживање: На врх ставите исецкану зелену салату, пико де гало, авокадо, цилантро, павлаку, црне маслине и љути сос. Послужите са додатним чипсом од тортиље.

Савет: Округли чипс од тортиље одлично функционише за прављење равног слоја, али сваки чврсти тортиља чипс ће радити!