Међутим, поред једноставности и доступности састојака, ове лазање су једноставно добре.
Направио сам ову лазање за различите категорије људи откако ми ју је моја мама први пут написала: мушкарце, жене, демократе, републиканце, научнике и стране достојанственике. Једном сам чак поклонио два тигања на добротворној аукцији. Огроман консензус је одувек био да је то „Најбоља лазање икада“, што је управо оно што сам покушавао да вам кажем ћуркама. Па да почнемо!
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 12порција(е)
- Време припреме:
- 30мин
- Време кувања:
- 30мин
- Укупно време:
- 1хр
Састојци
![најбоља лазање икада](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 фунта.
млевена јунетина
- 1 фунта.
топла кобасица за доручак
- 2
чена белог лука, млевеног
- 2
конзерве (14,5 унце) целих парадајза
- 2
конзерве (6 унци) парадајз пасте
- 4 Тбсп.
сушени першун, подељен
- 2 Тбсп.
сушени босиљак
- 2 1/2 тсп.
со
- 3 ц.
маломасни свјежи сир
- 2
цела размућена јаја
- 1/2 ц.
рендани (не исецкани) пармезан
- 1 Тбсп.
маслиново уље
- 1
паковање (10 унци) резанци за лазање
тигањ свињски котлети
- 1 фунта.
нарезани сир моцарела
Упутства
- Корак1 Доведите велики лонац воде до кључања.
- Корак2 У међувремену, у великом тигању или шерпи, помешајте млевену говедину, кобасицу и бели лук. Кувајте на средње јакој ватри док не порумени. Оцедити половину масти; мање ако се осећате неваљало. Додајте парадајз, парадајз пасту, 2 кашике першуна, босиљак и 1 кашичицу соли. Након додавања парадајза, мешавина соса треба да се крчка 45 минута док радите на осталим корацима.
- Корак3 У средњој чинији помешајте свеж сир, умућена јаја, рендани пармезан, још 2 кашике першуна и још 1 кашичицу соли. Добро промешајте. Оставите на страну. У кључалу воду додајте 1/2 кашичице соли и маслиново уље, а затим скувајте резанце за лазање до ал денте (не претерано куване). Драин.
- Корак4 Састављање: На дно тепсије поређајте 4 кувана резанца за лазање, преклапајући ако је потребно. Кашиком прелијте половину мешавине свјежег сира преко резанаца. Раширите равномерно. Покријте свјежи сир слојем моцарела сира. По врху ставите нешто мање од половине мешавине меса/соса. Поновите, завршавајући мешавином меса/соса. Врх обилно поспите додатним пармезаном.
- Корак5 Или замрзните, ставите у фрижидер до два дана или пеците одмах: у рерни на 350 степени 20 до 30 минута, или док врх не буде врућ и пјенушав.
![најбоља лазање икада](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![најбоља-лазање-икад-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
Глумачки састав ликова. Видите како, хм, основни Све је? Рецепт чак захтева и КРАФТ пармезан сир, од свега.
Да ли си спреман? Идемо…
![најбоља-лазање-икад-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
У тигању сједините 1 1/2 фунте млевене говедине , 1 фунта топле кобасице за доручак , и 2 чена млевеног белог лука .
![најбоља-лазање-икад-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Кувајте до смеђе боје.
![најбоља-лазање-икад-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Онда…
![најбоља-лазање-икад-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
Можда бисте размислили о исушивању отприлике половине масти. Ипак, волим да оставим нешто унутра, јер је укусније и зато што сам неваљала девојка. Само, молим те, немој да будеш здравствени орах и исцеди све, за име Пете.
![најбоља-лазање-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
Након тога додајте две конзерве целих парадајза од 14,5 оз, две конзерве парадајз пасте од 6 оз …
![најбоља-лазање-икад-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 кашике сувог першуна, 2 кашике сушеног босиљка …
![најбоља-лазање-икад-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
И 1 кашичица соли .
пионирка жена хамбургер супа од поврћа
![најбоља-лазање-икад-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
Добро измешати и кувати, непокривено, око 45 минута…
![најбоља-лазање-икад-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Уз повремено мешање.
![најбоља-лазање-икад-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
У међувремену, прокувајте а Паковање од 10 оз резанаца за лазање . Додати 1/2 кашичице соли до воде, као и 1 кашика маслиновог уља да се резанци не залепе. Скувајте резанце 'ал денте' тако да ће и даље имати прилично залогај. Када заврше са кувањем, оцедите, исперите хладном водом и положите резанце равно на лист алуминијумске фолије. На тај начин ће им касније бити лакше руковати.
![најбоља-лазање-икад-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
Док се мешавина меса и резанци кувају, промешајте 3 шоље маломасног свјежег сира у чинији са 2 умућена јаја . ВАЖНО: Ако помисао на свјежи сир пожели да побјегнете из куће, охрабрите се: нећете ни знати да је тамо . Ладд не би дирао свјежи сир са мотком од десет стопа, а ипак је толико волио ове лазање... оженио се мноме.
![најбоља-лазање-икад-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
У свјежи сир додајте 1/2 шоље крафт пармезана …
![најбоља-лазање-икад-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 кашике сушених першунових пахуљица , и 1 кашичица соли .
![најбоља-лазање-икад-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Добро измешати заједно.
![најбоља-лазање-икад-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Сада, само напред и направите своју монтажну линију: мешавина меса, 1 фунта исеченог моцарела сира, мешавине свјежег сира и куваних резанаца за лазање.
![најбоља-лазање-икад-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Нека скупштина почне! Положите четири кувана резанца за лазање на дно тигања, преклапајући се док идете.
![најбоља-лазање-икад-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
Половину мешавине младог сира равномерно распоредите преко резанаца...
![најбоља-лазање-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Затим положите 1/2 фунте кришке моцареле сира на мешавину свјежег сира. Ова посебна марка сира је исечена веома танко, тако да сам морао да удвостручим кришке да бих направио 1/2 фунте. Не дозволите да вас ово одврати - неки брендови су дебљи и захтевају само један слој кришки. НАПОМЕНА: Више волим исечену моцарелу, али свакако можете користити и рендану моцарелу ако је потребно.
![најбоља-лазање-икад-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
Кашиком направите линију кроз средину мешавине меса како бисте је равномерно распоредили.
![најбоља-лазање-икад-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
На кришке моцарела сира распоредите нешто мање од половине мешавине меса...
![најбоља-лазање-икад-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Све док се не распореди равномерно.
![најбоља-лазање-икад-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Сада је време да поновите процес! Додајте још један слој од четири резанца за лазање…
![најбоља-лазање-икад-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
И прелијте преосталом половином мешавине свјежег сира.
![најбоља-лазање-икад-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Затим прелијте мешавину свјежег сира са још 1/2 фунте моцареле.
![најбоља-лазање-икад-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
И завршите са остатком мешавине меса.
![најбоља-лазање-икад-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Раширите равномерно.
колачић црно бели
![најбоља-лазање-икад-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Сада зграбите тај поуздано зарђали контејнер доброг крафт пармезана и почните да прскате!
![најбоља-лазање-икад-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
Врх са прилично издашним слојем.
Сада га ставите у рерну загрејану на 350 степени на 20-30 минута, док се не загреје и не добије пене. (Наизменично, можете га покрити и замрзнути, непеченог, у овом тренутку. ИЛИ покрити и оставити у фрижидеру, непеченог, до два дана пре печења.)