Како се пеку резанци од павлаке?
Прво, уземљите стезну главу. Овде можете користити обичну стару млевену јунетину, али млевена пацка има најбољи укус. Када порумени, додајте парадајз сос и зачине. Затим скувајте резанце од јаја и помешајте свеж сир и павлаку. Помешајте куване резанце са мешавином младог сира, умешајте зелени лук, а затим ставите резанце и сос од меса у велику посуду за тепсију са пуно чедара између. Пеците и уживајте!
Коју врсту резанаца користите за печење резанаца од павлаке?
Тестенина са јајима! Они су оно што се користи у свим оним класичним пецивима попут тепсије са резанцима од туњевине и тепсија са пилећим резанцима . Куване до ал денте, а затим печене са осталим састојцима, имају савршен залогај.
Шта служите уз печење резанаца од павлаке?
То је тешко јело од тестенине, па упарите своје печење резанаца са павлаком са мало хрскавог француског хлеба и класичном салатом!
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 8порција(е)
- Време припреме:
- 10мин
- Време кувања:
- двадесетмин
- Укупно време:
- 30мин
Састојци
Сачувај рецепт- 1 1/4 фунта.
мљевена стезна глава
- 1
15-оз. може парадајз сос
- 1/2 тсп.
со
Свеже млевени црни бибер
- 8 оз.
тестенина са јајима
- 1/2 ц.
павлака
- 1 1/4 ц.
мала скута свјежи сир
- 1/2 ц.
нарезани зелени лук (мање по укусу)
- 1 ц.
рендани оштри чедар сир
Упутства
- Корак1Загрејте рерну на 350 ° Ф.
- Корак2Запржите млевену стезну у великом тигању. Оцедите масноћу, па додајте парадајз сос, 1/2 кашичице соли и доста свеже млевеног црног бибера. Промешајте, па динстајте док припремате остале састојке.
- Корак3Кувајте резанце са јајима до ал денте. Оцедити и оставити на страну.
- Корак4У средњој чинији помешајте павлаку и свјежи сир. Додајте пуно свеже млевеног црног бибера. Додајте у резанце и промешајте. Додајте зелени лук и промешајте.
- Корак5Да бисте саставили, додајте половину резанаца у посуду за печење. Прелијте половином мешавине меса, па поспите половином ренданог чедара. Поновите са резанцима, месом, затим последњим слојем сира. Пеците 20 минута, или док се сав сир не отопи. Послужите уз хрскави француски хлеб.
Ово је класичан стари рецепт који је са мојом мамом поделила њена пријатељица Бети Дејли. Увек сам га волео док сам одрастао, али први пут када сам га направио за своје домаћинство пре много година, наишао је на различите критике. Оригинални рецепт захтева доста павлаке, а пошто је моја нуклеарна породица мало осетљива на велике количине ствари, током година сам га прилагођавао да одговара избирљивим непцима људи са којима живим.
Избирљива непца народа. Четвртак ујутро алитерација за вас.
Требаће вам стезна глава.
Ок добро. Било која млевена говедина ће бити довољна.
Али стезна глава је најбоља. Укус до максимума. Као, потпуно.
Требаће вам парадајз сос. Само обичан чисти и (релативно) свети парадајз сос.
Требаће вам павлака…
Швапски сир…
Зелени лук…
И рендани оштар чедар.
Изрендајте своје. Молимо вас?
Такође ће вам требати резанци од јаја. Тешко је направити печење резанаца са киселом павлаком без резанаца!
Ох, и волим без жуманца. Ово није плаћена реклама. Не Жуманце ме не познаје. Само ми се свиђа чврста, дивна текстура без жуманца.
Без жуманца Без жуманца Без жуманца.
Извињавам се.
Започните пржењем меса у великом тигању.
печени мац и сир пионир жена
Исцедите вишак материјала који зачепљује артерије…
Затим сипајте парадајз сос.
Промешајте заједно…
Затим додајте мало соли...
И доста свеже млевеног црног бибера.
И то је то за зачин, и оно што заправо волим код овог јела. Али свакако можете додати неке италијанске зачине или пахуљице црвене паприке да бисте мало побољшали.
Пустите да се сос од меса крчка док кувате резанце са јајима.
Кувајте их док не буду ал денте, а затим их оцедите и оставите са стране.
У посебну чинију додајте павлаку...
И свјежи сир.
Помешајте ово заједно…
Затим додајте мало свеже млевеног црног бибера.
На крају исеците зелени лук.
Убаците мешавину павлаке / свјежег сира са резанцима...
И промешајте заједно.
Убаците зелени лук…
И мешајте док се не сједини. (Напомена: Зелени лук може брзо да надјача, па у почетку полако, додајући само 1/4 шољице.) Сада ћу се уздржати да признам да сам у овом тренутку покупио отприлике четири монструозне кашике резанаца . Укусни сами по себи!
Да бисте саставили, додајте половину мешавине резанаца у посуду за печење.
Белешка: Неке друге верзије печења са резанцима од киселе павлаке захтевају мешање мешавине резанаца и мешавине меса у једној великој серији, али ја више волим слојевити приступ. Било како било, ипак је укусно - идите и радите шта желите!
Прелијте резанце половином мешавине меса…
Затим поспите половином сира.
колико дуго кувати кукуруз на клипу
Поновите са остатком резанаца, остатком меса…
И остатак сира.
Пеците га у рерни загрејаној на 350 степени око 20 минута — тек толико да се сир отопи.
Ох, њам.
Као што видите, већ имам спреман комад хлеба.
Увек имам спреман комад хлеба.
Ово је заиста укусно, момци, и може се направити унапред и у фрижидеру, непечено, док не будете спремни да га ставите у рерну. Укусна, лака ноћна јела.
Уживати!
