како да припремим бундеву за питу
Како направити најбољу салату од тестенина?
Одличне салате од тестенина су све о равнотежи. Ова верзија комбинује хрскаву, задимљену сланину, свеж парадајз који даје налет сочности, ромаине за свежу хрскавицу, слани пармезан, и лук и зачинско биље за додатни укус. Упарен са тестенином и убачен у најсјајнији, најкремастији ранч прелив, то је крајње заразан прилог за сваку летњу прилику.
Може ли се салата од тестенина направити унапред?
Овај рецепт за салату од тестенине је једноставан и ради за скоро свако дружење. Ако сте у журби, можете га јести чим га помешате! Али можете га направити и унапред и држати га до 24 сата у фрижидеру. Ако га правите дан раније, оставите сланину и зелену салату са стране док не будете спремни за послуживање. (Ако их убаците непосредно пре тога, обезбедићете да остану хрскави.) Такође ћете желети да држите малу количину дресинга са стране да се умеша непосредно пре сервирања, или можете да навлажите салату од тестенине пре сервирања са још 1/ 4 шоље пуномасног млека или млаћенице.
Која сланина је најбоља за БЛТ салату од тестенина?
Сланина резана у средини је одличан избор за овај рецепт, јер постоји већи однос меса и масти по кришки. Осим тога, небо је граница — сланина од бибера је укусна, као и сланина димљена од јабуке. Људи који желе да смање мало масти из своје исхране могу да се одлуче за ћурећу сланину, само имајте на уму да ће се време кувања мало разликовати и можда ћете морати да додате мало уља у тигањ.
Можете ли да користите комаде сланине купљене у продавници у БЛТ салати од тестенина?
Технички можете, али ништа није боље од хрскавости и укуса сланине коју сте сами испекли. Вреди труда - верујте нам! Ако апсолутно морате да користите комадиће сланине купљене у продавници, купите паковање 'правих комада сланине' уместо комадића са укусом сланине.
Који је најбољи начин да се кува сланина?
Овај рецепт захтева да се сланина кува на класичан начин - у тигању. Међутим, сланина се може кувати у рерни или у микроталасној пећници. Да бисте запекли сланину у микроталасној, ставите кришке у равномерни слој на тањир обложен папирним пешкиром и пеците у микроталасној у интервалима од 90 секунди док не постану хрскави.
Која тестенина је најбоља за салату од тестенина?
Технички, можете користити било који облик тестенине за овај рецепт, али тестенина величине залогаја са текстуром и рупама је најбоља да ухвати прелив, зачинско биље и друге преливе. Пробајте лептир машне, шкољке, орецхиетте или пенне - или изаберите нешто са спиралним обликом као што су фусилли или цаватаппи.
Да ли треба испирати тестенину за салату од тестенина?
За хладну салату од тестенине, свакако можете (и треба да) исперите тестенину у а цједило . Упозорење: Ово није случај за топлу тестенину—никада не испирајте тестенину када правите топло јело. Међутим, када је хладно, заправо желите да спречите да се тестенина даље кува тако што ћете користити хладну воду да исперете део скроба како се комади не би лепили. Ако кувате тестенину претходног дана, исперите је, затим је прелијте са 1 кашичицом маслиновог уља (да се спречи да се лепи) и ставите у фрижидер у поклопљеној посуди.
Колико дуго БЛТ салата од тестенине може да стоји на собној температури?
Иако је ова летња салата одличан избор за кување на отвореном и пикнике, не мора да стоји предуго у фрижидеру пре сервирања због прелива на бази мајонеза. Не би требало да стоји дуже од сат или два, али добра вест је да се лако чува у хладњаку ако је потребно дуже да се хлади!
Шта још можете ставити у БЛТ салату од тестенина?
Неки авокадо исечен на коцкице би био укусан додатак - само сачекајте пре него што га послужите да бисте га додали. Такође можете додати на коцкице или исецкани сир (чедар или бибер!), или мало сецканог краставца за мало хрскање.
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 8 - 10порција(е)
- Време припреме:
- 25мин
- Укупно време:
- 25мин
Састојци
Сачувај рецепт- 1
(12 оз.) паковање сланине
- 1
(16 оз.) кутија фусилли или коврџава тестенина
- 1 ц.
мајонез
- 3/4 ц.
цело млеко
- 1
(1-оз.) пакет мешавина зачина за ранч
Сок од једног лимуна
- 1/4 ц.
рендани пармезан
- 1/2 тсп.
млевени црни бибер
- 1
пинту парадајза грожђа, преполовљено
- 2 ц.
танко исецкана романска салата
- 1/2 ц.
сецкани црвени лук
- 1/4 ц.
сецканог свежег биља, као што су копар и/или першун
Упутства
- Корак1Кувајте сланину у великом тигању на средњој ватри, окрећући по потреби, док се маст не истопи и сланина не постане златна и хрскава, 8 до 10 минута. (Можда ћете морати да кувате сланину у две серије, одвајајући истопљену масноћу из тигања између серија.) Оставите сланину да се охлади на собну температуру, а затим измрвите на комаде величине залогаја.
- Корак2Ставите велики лонац воде да проври на јакој ватри. Скувајте тестенину према упутству на паковању. Оцедите, исперите хладном водом и оставите да се охлади.
- Корак3У међувремену, умутите мајонез, млеко, зачине за ранч, лимунов сок, пармезан и црни бибер у великој посуди. Додајте тестенину, парадајз, зелену салату, лук, зачинско биље и половину измрвљене сланине у чинију са преливом. Лагано преклопите заједно да обложите. Прелијте преосталом сланином и послужите.
Савет: Ако ову салату од тестенина правите дан раније, немојте мешати салату или сланину пре сервирања. Ово ће их задржати хрскавим и дати вашој салати одличну текстуру!
пионир женске макароне салате
