Мини јабуке

Које врсте јабука су најбоље за мини пите од јабука?

Обично посежем за јабукама Гранни Смитх када правим питу од јабука. Они су киселији што уравнотежује шећер у остатку рецепта. Али Хонеи Црисп је још једна добра врста јабуке за питу од јабука. Они су мало слађи од баке Смит, али ипак издрже да буду печени.

Да ли мини пите од јабука треба да се чувају у фрижидеру?

Да, најбоље их је чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди. Остаће свежи око 4 дана.

Коју кору користите за мини пите од јабука?

За ово одлично иде паковање кора за питу купљених у продавници јер су вам потребне две коре. Уместо тога, свакако можете направити сопствену кору. Кора за питу од пуног путера и савршена кора за питу рецепти ионако праве две коре!

Приноси:

24

 

Време припреме:

30мин

 

Укупно време:

1хр

 

Састојци

За пите:

• 1

  (14 оз.) паковање расхлађеног теста за питу (2 коре)

• 1

  велика јабука, ољуштена и исечена на коцкице

• 2 Тбсп.

  гранулисани шећер

• 1 Тбсп.

  вишенаменско брашно

• 1 Тбсп.

  душо

За прелив:

• 1/4 ц.

  вишенаменско брашно

• 2 Тбсп.

  упаковани светлосмеђи шећер

• 1 Тбсп.

  гранулисани шећер

• 1/2 тсп.

  млевени цимет

• 2 Тбсп.

  слани путер, исечен на мале комаде

Упутства

• 1.  Корак1 Загрејте рерну на 375 ° Ф. За пите: Разваљајте 1 комад теста за питу у круг од 12 инча. Користећи секач од 3 инча, изрежите 12 малих кругова. Поновите са другим комадом теста за питу да направите још 12 кругова. Утисните сваки круг у рупу у калупу за мини мафине од 24 шоље, притискајући тесто равномерно према ивицама. Ставите у фрижидер.
  2.  Корак2 У средњу посуду помешајте јабуку, гранулирани шећер, брашно и мед да се сједине.
  3.  Корак3 За прелив: У посебној посуди средње величине умутите брашно, смеђи шећер, гранулирани шећер и цимет. Користећи виљушку или секач за пециво, исеците путер у мешавину брашна неколико комада, док се не уједначи.
  4.  Корак4 Ставите 1 кашичицу мешавине јабука у сваку шољицу за мафине; прелити са 1 кашичицом прелива. Пеците до златне боје, око 20 минута. Оставите да се хлади 10 минута у плеху, а затим га склоните на решетку да се потпуно охлади.