Свиње у ћебе

Следећи пут када будете сањали да своју понуду хране на вратима пртљажника послужите гомили, ставите ове мале прасице на мени. Али будите сигурни да направите много - немогуће је појести само један!

Зашто се зову 'свиње у ћебету?'

Први објављени рецепт за свиње у ћебету је из дечје куварице из 1950-их. Али не морате бити дете да бисте уживали у кобасицама (свињама) умотаним у тесто (ћебад) и печеним до златне, хрскаве и укусне!

Колико свиња у ћебету прави овај рецепт?

Можете рачунати да ће овај рецепт направити око 24 свиње у ћебе. Стандардно паковање димљених кобасица величине коктела од 14 унци обично има око 40 кобасица, па ако желите да користите све кобасице, узмите другу конзерву теста из супермаркета да умотате остатак. Или, урадите као Рее Друммонд и загрејте остатке кобасица са роштиљ сосом и послужите их са чачкалицама за најлакшу ужину!

Шта можете да користите уместо теста за ролнице у облику полумесеца за свиње у ћебету?

Рецепт вруће мешавине какаоа

Расхлађено тесто за бисквит добро функционише за свиње у ћебету. Једноставно исеците сваки комад теста за бисквит на траке како би одговарале кобасицама. Лиснато тесто је још један добар избор. Пече се љускивије и хрскавије од теста за ролнице у облику полумесеца и делује мало више. Листови лиснатог теста се обично купују замрзнути, тако да ћете их прво морати одмрзнути. Време печења може да се промени коришћењем другачијег теста, па пажљиво пазите на свиње у ћебету, пазећи да се пеку док тесто не напухне и не добије златно смеђу боју.

Како се у свету зову свиње у ћебету?

Американци воле своје свиње у ћебету, али кобасице умотане у тесто су омиљене широм света и зову их разним именима: У Холандији се зову ворстенброодје; у Мексику се зову салцхитацо; у Естонији су познати као виинерипирукас; у Хонг Конгу су познати као цхеунг јаи баау. Има их много, много више, али једна од мојих омиљених је израелска верзија, Моше Ба'Тевиа, што у преводу значи „Мојсије у корпи“.

Можете ли користити виршле за свиње у ћебету?

Апсолутно можете користити виршле за свиње у ћебе! За доказ, погледајте један од наших омиљених рецепата за Ноћ вештица: мумије виршле ! У ствари, можете користити било коју претходно кувану кобасицу коју волите, укључујући пилећу кобасицу, андоуилле или било коју димљену кобасицу. Док ми користимо минијатурне коктел кобасице за овај рецепт, можете користити кобасице обичне величине; уместо да сечете троуглове теста са полумесецем на мање троуглове, једноставно користите цео троугао за сваки виршле или кобасицу. Без обзира коју величину правите, само будите сигурни да оставите око центиметар размака између сваког прасића на плеху за печење.

Како можете одвести свиње у ћебе на следећи ниво?

рецепти за салсу од брескве

Постоји много начина да надоградите своје прасице. Можете их посути укусним преливима као што су мак, сусам или све зачине за ђеврек . Можете чак и да исечете кришку у коктел кобасице и угурате укусно изненађење, попут пола кришке киселог краставца или пола кришке јалапења.

Које умаке можете послужити са свињама у ћебету?

Овај рецепт укључује три супер укусна соса за потапање. Постоји зачински мајонез који изазива зависност који можете да направите са Срирацха или сосом од чилија и белог лука, брзим умаком од ранча и оштром слатким умаком од јаворовог дижон сенфа. Такође можете да их умочите у једноставну жуту, зачињену смеђу сенф или кечап.

Приноси:

6 - 8порција(е)

 

Време припреме:

10мин

 

Укупно време:

25мин

 

Састојци

За свиње у ћебету:

• 1

  (8 оз.) може расхлађено тесто у облику полумесеца

  фајитас говедина

• 1

  (14 оз.) паковање димљених кобасица величине коктела, осушене

• 1

  велико јаје

• Све зачине за пециво (опционо)

За пикантни мајо сос:

• 3/4 ц.

  мајонез

• 1/4 ц.

  чили сос од белог лука или Срирацха

За сос од јавора и дижона:

• 3/4 ц.

  Дижон сенф

• 1/4 ц.

  прави јаворов сируп

За брзи ранч:

• 3/4 ц.

  павлака

• 1/4 ц.

  сок од киселих краставаца (из тегле)

• 1 Тбсп.

  свеж власац, сецкани

  аљкави Јоес рецепт пионир жена

Упутства

• 1.  Корак1 Загрејте рерну на 375 ° Ф. Радећи брзо док је хладно, одмотајте лист теста у облику полумесеца на лагано побрашњеној површини и раздвојите перфорирано тесто на 8 троуглова. Исеците сваки троугао теста на 3 једнака мршава троугла.
  2.  Корак2 Ставите 1 кобасицу на широку основу 1 мршавог троугла. Омотајте кобасицу према шиљатом крају троугла, омогућавајући да се тесто преклопи и умота око кобасице. Умотану кобасицу ставите на лим за печење обложен пергаментом, окренутом надоле. Поновите са преосталим троугловима теста и кобасицама.
  3.  Корак3 У малој чинији умутите јаје са 1 кашичицом воде док не постане глатко. Тесто премажите јајима и поспите зачинима за ђеврек за све, ако желите. Пеците док тесто не напухне и порумени, 12 до 15 минута.
  4.  Корак4 Направите сосове за потапање (опционо): За пикантни мајо сос за умакање, помешајте мајонез и сос од чилија и белог лука у малој посуди док не постане глатка. За сос од јавора и дижона, помешајте сенф и сируп у малој посуди док не постане глатко. За брзи ранч, помешајте павлаку, сок од киселих краставаца и власац у малој посуди док не постане глатка.
  5.  Корак5 Послужите свиње у ћебету топле са зачињеним сосовима од мајо, јавор Дијон или Куицк Ранцх.

Савет: Користите резач за пицу да брзо и лако исечете 8 великих троуглова теста у облику полумесеца на 24 мања троугла.