Али прави знак слојевите салате је оно што иде на врх: невероватно једноставан прелив за салату, који се равномерно наноси преко врха како би „запечатио“ састојке испод. Након тога се хлади, а затим се баца на место непосредно пре сервирања.
Ово је савршено за прилог за пикник! То је хладан, хрскав додатак свим јелима са роштиља или чак а глазирана шунка на Васкршњој вечери.
И чисто је.
Шта је слојевита салата?
То је класик за забављање! Моја свекрва је стално правила слојевиту салату и увек је пријала публици. Први корак је да пронађете велику прозирну чинију или малу посуду тако да можете видети све лепе слојеве. Затим саставите салату: почните са подлогом од зелене салате, а затим тврдо кувано јаје, хрскава сланина, парадајз, зелени лук, сир, смрзнути грашак и прелив - тим редоследом!
Која је најбоља зелена салата за слојевиту салату?
Готово свака врста зелене салате добро функционише у овом рецепту. Користим мешавину различитих врста зелене салате као што су ајсберг и спанаћ, али можете да урадите све ицеберг, спанаћ, ромаин или руколу.
Коју чинију користите за слојевиту салату?
Узмите прозирну чинију како би сви могли да 'оо' и 'аах' преко свих слојева. Заиста свака стара чинија ће радити, али покушавам да користим прозирну стаклену када могу. Ова салата изгледа одлично и у ситном јелу!
Може ли се слојевита салата направити унапред?
Да! Може се направити до осам сати унапред. Можете чак опрати, осушити и исецкати састојке претходне ноћи и саставити салату следећег јутра пре ускршњег оброка или ручка за Мајчин дан.
Како слојевита салата не постане влажна?
Магиц! У реду, није баш магија, већ много стратешких слојева и лепа, густа облога која не капље између њих. Зелена салата — састојак салате који се обично први покваси — налази се на супротном крају чиније од дресинга, тако да нема шансе да се та два додирују док не промешате салату. Састојци између, попут сланине, јаја и сира, делују као веома важна баријера.
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 12порција(е)
- Време припреме:
- 30мин
- Укупно време:
- 30мин
Састојци
Сачувај рецептЗа салату:
- 2
главице зелене салате, сецкане
- 8 оз.
беби спанаћ, опран и осушен
Сол и бибер, по укусу
- 8
тврдо кувана јаја, сецкана
- 16 оз.
сланина, кувана и исецкана
- 4
парадајз, сецкани
- 1
гомила зеленог лука, танко исеченог
- 8 оз.
чедар сир, рендани
- 10 оз.
смрзнути грашак, делимично одмрзнут
За облачење:
- 1/2 ц.
мајонез
- 1/2 ц.
павлака
- 1 Тбсп.
шећер, плус још по укусу
Сецкани свеж копар, за прелив
Упутства
- Корак1Да бисте направили салату: Положите састојке за салату у прозирну стаклену чинију, почевши од зелене салате, концентришући састојке око периметра посуде и пуните у средини зеленом салатом, ако је потребно. Завршите слојем грашка.
- Корак2Да направите прелив: Помешајте састојке у посебној посуди и добро промешајте. Прелијте преко врха грашка и раширите да прекрије, доводећи прелив све до ивица чиније. Поспите свежим копром.
- Корак3Покријте и ставите у фрижидер до 8 сати. Баците непосредно пре сервирања.
Савет: Ову салату направите до 24 сата пре времена, а затим је премешајте пре сервирања.
Ево шта вам треба. Можете да промените састојке, додате ствари које вас узбуђују, промените разноликост сира — свет је ваша острига!
Ако имате прозирну стаклену чинију, зграбите је. Ако не, било која стара чинија ће послужити. Почните са слојем сецканог леденог брега.
Поспите мало кошер соли и пуно свеже млевеног црног бибера.
Следи слој беби спанаћа.
И још једно посипање соли и бибера. Овај зачин је важан; то ће салати дати више укуса када се све помеша.
Након тога, разбијте тврдо кувана јаја. ја само тап-тап-тап средина оштрим ножем...
Затим скините шкољку.
Онда га само грубо исецкам. Можете уредно нарезати јаја ако волите такве ствари, или их можете ситно исећи на коцкице. Али ја сам некако груба девојка.
Док имате нож у руци, само напред и исеците сланину.
како се кува прво печење са ребрима
Направите леп слој јаја, затим слој сланине.
Тврдо кувана јаја + сланина = ТруЛув4Евр.
Ево малог трика који радим: пошто желим да се састојци заиста виде на спољашњој страни чиније, концентришем их по ободу, а затим попуним центар са још зелене салате или спанаћа.
Све је то лаж!
Укусна, шарена лаж.
Затим исеците парадајз на коцкице...
И баци их преко врха.
Прилично!
Затим исеците гомилу зеленог лука ...
И поспите их преко парадајза. Боја пршти из посуде!
Следи слој ренданог сира; Користио сам оштар чедар, али можете користити швајцарски, моцарелу, колби-џек...шта год желите! Само изрендајте своје. Молимо вас? Молим вас молим вас молим вас?
Хвала вам.
И следећи, један од дефинитивних знакова праве слојевите салате: издашан слој смрзнутог (и делимично одмрзнутог) зеленог грашка.
Диван!
А сада за чудности. У чинији помешајте павлаку и мајонез.
Додајте кашику или две шећера. Ово је потпуно опционо и може се изоставити. Али заиста ми се свиђа шта шећер ради са преливом - не чини га превише слатким, само му даје малу димензију.
Напомена: ово ће на крају бити прелив за салату, тако да можете да га обучете како год желите. Добро би било свеже биље, или само мало белог лука.
Ја сам чистац, ипак. За ову салату волим једноставне ствари. Нека састојци за салату - а не прелив - заузму централно место!
Мешајте док не постане глатка, а затим сипајте преко врха салате.
Изгладите га кашиком…
И извуците кашику до ивица да затворите састојке испод.
И то је ТО, драги моји. Сада га покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру неколико сати. То је једна од лепота ове салате: направите је унапред и имаћете довољно времена да офарбате нокте, уредите косу, нанесете маску за подмлађивање, депилирате восак, самопотамните и испробате осам различитих одевних комбинација пре пикника.
Када дође време за забаву, украсите врх са мало преосталих састојака које имате: мало јајета, мало сланине, посипање грашка. Онда га само баците на забаву и додајте мало боје на свачији тањир.
Сви ће га волети!
