- Приноси:
- 8порција(е)
- Време припреме:
- 10мин
- Време кувања:
- петнаестмин
- Укупно време:
- 25мин
Састојци
![цимет-тост-право-пут](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way.jpg)
- 16
кришке хлеба (пуна пшеница је одлична!)
- 2
штапићи слани путер, омекшан
- 1 ц.
шећер (више по укусу)
- 3 тсп.
млевени цимет
- 2 тсп.
екстракт ваниле (више по укусу)
шта да се ради са ћурећим вратом и утробом
- 1/8 тсп.
млевени мушкатни орашчић (опционо)
![цимет-тост-право-пут](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way.jpg)
Упутства
Загрејте рерну на 350 степени.
Размутити омекшани путер виљушком. Убаците шећер, цимет, ванилију и мушкатни орашчић, ако користите. Промешајте да се потпуно сједини.
Намажите на кришке хлеба, потпуно покривајући површину све до ивица.
Ставите тост на лим за колаче. Ставите лим за колаче у рерну и пеците 10 минута. Укључите бројлер и пеците док не порумени и не порумени. Гледајте да не изгори!
Извадите из рерне и исеците кришке на половине дијагонално.
![цимет-тост-десно-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way.jpg)
Ооооох. Спремате се да окусите Мене, мишљења. Обавезно снимите фотографију! Нећете га често видети.
Срећом по вас, нећу откривати своје стручне ставове о животној средини, подстицајима, новом закону о здравственој заштити, нити да ли је стандардне пудлице икада требало да буду укрштане са златним ретриверима. Уместо тога, раздвојим најважнију тему ... тоста са циметом. Време је да престанемо да заобилазимо ово питање, људи! Сви смо ми овде пријатељи и ја више не могу да ћутим.
Да ли сте знали да постоји прави и погрешан начин да направите тост са циметом? Истина је. И на несрећу мог брака, случајно сам одувек знао прави начин да направим тост са циметом. Мој вољени муж је, с друге стране, увек био под погрешним утиском да је начин на који је одувек волео да једе тост са циметом прави начин да се направи тост са циметом. Али постоји само један проблем: његов тост са циметом није само погрешан тост са циметом, то је апсолутно, позитивно погрешан тост са циметом. То је најпогрешнији тост са циметом који може бити. То је најпогрешније. Најпогрешнији. Тхе Вронгалонгадингдонг.
Сигурно је добро што сам дошао на слику. Не знам где би тај момак био без мене!
Пре него што вам покажем ПРАВИ начин да направите тост са циметом, прегледаћу неколико различитих приступа како бисмо могли да урадимо поређење/контраст на крају овог поста. Скинућемо поклопац са овога ако је то последња ствар коју ћемо урадити!
Приступ #1
![цимет-тост-десно-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-2.jpg)
Маслацем премажите парче хлеба.
![цимет-тост-десно-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-3.jpg)
У чинији помешајте шећер и цимет…
![цимет-тост-десно-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-4.jpg)
Промешајте да се сједини.
![цимет-тост-десно-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-5.jpg)
Поспите мешавину цимета/шећера на путер, а затим је ставите у рерну: 10 минута на 350, а затим завршите испод бројлера (касније ћу вам дати разлоге за овај метод.)
Приступ #2
![цимет-тост-десно-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-6.jpg)
Намажите парче хлеба маслацем, а затим је ставите у рерну загрејану на 350 степени десет минута. Затим укључите бројлер и оставите га минут-два док не порумени.
![цимет-тост-десно-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-7.jpg)
Онда чим га извадите из рерне…
![цимет-тост-десно-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-8.jpg)
Поспите мешавином шећера са циметом.
![цимет-тост-десно-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-9.jpg)
Дакле, као што сте вероватно схватили, разлика између Приступ #1 и Приступ #2 је ово: стављање шећера са циметом пре него што ставите тост у рерну резултира преливом који је благо карамелизован и хрскав. Али када накнадно поспите цимет/шећер, он остаје лабав на површини (види слику изнад), делимично се упијајући у хлеб од путера. Обе су прилично добре, али ја бих дефинитивно више волео Приступ #1.
Али дозволите ми да вам покажем Приступ #3 — иначе познат као АПСОЛУТНО ПОГРЕШАН НАЧИН прављења тоста са циметом.
Никада немојте правити тост са циметом овако.
Молимо вас. Лепо питам овде.
![цимет-тост-десно-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-10.jpg)
У реду, ово није то. Ово чак ни не припада овом посту. Извињавам се.
Приступ #3: ПОГРЕШАН начин
![цимет-тост-десно-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-11.jpg)
То је то. Ако желите да направите најгори тост са циметом на свету, ставили бисте парче хлеба у тостер и извадили га када је ... тостирано.
![цимет-тост-десно-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-12.jpg)
Затим бисте — гутљај — намазали омекшали путер на топли тост.
Ово је тако погрешно.
![цимет-тост-десно-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-13.jpg)
Затим бисте посипали цимет/шећер.
Страшно! Нема никакве димензије! Маслац није имао прилику да се упије у хлеб. Без карамелизације. Ништа.
Ужасно! Једноставно грозно.
Понављам: Да ме стварно волиш, не би овако правио тост са циметом.
Сада. Да ли бисте желели да видите ПРАВИ начин да направите тост са циметом?
Јесте ли сигурни да сте емоционално спремни?
Врло добро онда.
Приступ 4: ПРАВИ пут
![цимет-тост-десно-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-14.jpg)
Почните са омекшаним путером. Користио сам два штапа. Можете га преполовити ако сте разумна особа.
![цимет-тост-десно-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-15.jpg)
Размутите га виљушком…
![цимет-тост-десно-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-16.jpg)
Затим сипајте целу гомилу шећера. Отприлике пола шоље за сваки штапић путера (најмање.)
Али у реду је, људи! Шећер је добар за вас!
У реду, шећер није добар за вас. Али заиста, јесте. Али заправо, није. Али то је у мојим сновима. Али то није у мојој стварности.
Зато бирам да не живим у стварности.
Амин.
![цимет-тост-десно-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-17.jpg)
Онда долази цимет! Око 2 до 3 кашичице, у зависности од вашег укуса.
![цимет-тост-десно-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-18.jpg)
Затим долази магични састојак: Ванилија! Не мора да буде мексичка ванилија - ово је био поклон од некога на једној од мојих станица за обилазак књига (хвала!); било који стари екстракт ваниле ће послужити.
Али ако не користите екстракт мексичке ваниле, кајаћете се до краја живота.
Ох, хајде. Само те зезам.
Али заиста ћете зажалити.
Само се шалим!
(Човече, јесам ли данас расположен. Извини.)
![цимет-тост-десно-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-19.jpg)
Додајте добре 2 до 3 кашичице. Ванилија у апликацијама од цимета и шећера је тако, тако, тако, тако божанска.
![цимет-тост-десно-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-20.jpg)
Све то умутите док не постане једна кремаста чинија греха.
Тада знате да је исправно.
Није да је грех исправан. није. Грех је погрешан. Грех је веома, веома погрешан.
Али ово је само мали грех и не повреди никога осим тебе.
Осим ако другима не послужите тост са циметом.
Али слушај. Прећи ћемо тај мост када дођемо до њега. Звучи добро?
![цимет-тост-десно-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-21.jpg)
Ово је хлеб који користим. Амин.
![цимет-тост-десно-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-22.jpg)
На сваки комад хлеба намажите добру кашику мешавине.
![цимет-тост-десно-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-23.jpg)
Волим да га водим све до ивица. Ово ће спречити да изложени хлеб касније изгори испод бројлера.
Тост са циметом је озбиљан посао, људи.
![цимет-тост-десно-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-24.jpg)
Направите онолико комада колико желите! Ово је око 1/5 количине коју обично правим, с обзиром на то да Марлборо Ман једе сто комада одједном и све.
Схватам да моја математика ту нема смисла, али хвала ти што ме ипак волиш.
![цимет-тост-десно-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-25.jpg)
Ево шта треба да урадите: ставите обложен хлеб на плех за колаче и ставите га у рерну загрејану на 350 степени око десет минута. Ево зашто: желимо да отопимо смесу и испечемо хлеб само мало. Ако бисмо једноставно забили тепсију испод бројлера, смеша би се врло брзо отопила и пробушила, али би се хлеб могао мало поквасити јер би био тако брз. Дакле, започећемо у загрејаној рерни.
Након десет минута, укључите бројлер и довршите тост неколико минута. Ипак, пажљиво га посматрајте! Загорени тост са циметом ће вам уништити живот!
![цимет-тост-право-пут](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-26.jpg)
Мммм. Још не знате, али ово је заиста нешто посебно.
![цимет-тост-десно-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way.jpg)
Погледај само то. Врх је хрскав и хрскав…
![цимет-тост-десно-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-27.jpg)
Али дно је мало мекано.
Иум.
Да бисте побољшали ствари за неколико степени, можете користити друге хлебове — дебеле кришке француског хлеба су укусне, као и зрнатији домаћи хлеб. Само имајте на уму да ако је кришка хлеба дебља, пожелећете да намажете мало више мешавине путера/цимета.
Финална анализа
![цимет-тост-десно-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-28.jpg)
Сада смо узели четири различита приступа за тост са циметом. У смеру казаљке на сату са горње леве стране: приступ 2, приступ 4, приступ 3, приступ 1. (Ја бих био редом, али ретко радим ствари на логичан начин.)
![цимет-тост-десно-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-29.jpg)
Приступ #1 би заправо био мој ДРУГИ избор за тост са циметом. Има исти хрскав/хрскав врх као приступ #4. Једина разлика је у томе што мешањем свих састојака за прелив у намаз (као што смо урадили за приступ #4), можемо додати ванилу, која заиста додаје дубину укуса. (Можете додати и мало ренданог мушкатног орашчића!) Али приступ број 1 је укусан.
![цимет-тост-десно-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-30.jpg)
Заиста ми се свиђа како се циметов шећер карамелизује осим путера. То је нека лепа мала бонус функција.
![цимет-тост-десно-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-31.jpg)
ПРЕСУДА: Укусно.
![цимет-тост-десно-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-32.jpg)
Приступ #2: За овај смо испекли путером намазан хлеб... а онда смо после тога посули шећером са циметом.
![цимет-тост-десно-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-33.jpg)
![цимет-тост-десно-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-34.jpg)
ПРЕСУДА: Добро, ово није лоше. Печење тоста са путером омогућава да се путер упије у хлеб и само продубљује укупни укус. Дефинитивно му недостаје хрскава карамелизација...али не бих одбио да ми га неко послужи на тањиру са капућином из Старбакса.
![цимет-тост-десно-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-35.jpg)
А ту је и овај. Аппроацх #Гросс.
![цимет-тост-десно-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-36.jpg)
Препекао хлеб у тостеру. Затим га намазати путером. Затим посути шећером од цимета.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/41/cinnamon-toast-right-way-37.jpg)
Фуј! Страшно! СУВ! Досадан
И то је последње мишљење које ћете икада чути од мене.
Док не покријем ПБ & Ј'с...онда ПАЖИ.
Збогом, срећно, и нека ти се добри Господ свиди.
Пионеер Воман