Прави 2 1/2 шоље соса. Време за припрему не укључује време одмора од 1 до 7 дана.
Од Месеиди Ривера из Тхе Носхери.
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 36порција(е)
- Време припреме:
- 1дан
- Укупно време:
- 1дан
Састојци
Сачувај рецепт- 1 фунта.
Свежи чили, као што су Халапено, Серано, Фресно, Поблано, Хабанеро или мешавина
- 1 Тбсп.
Млевени бели лук
- 1/2 ц.
Коцкице лука
- 2 Тбсп.
Кошер соли
- 1 1/2 ц.
Дестиловано бело сирће
Упутства
Пулсирајте чили, бели лук, лук и кошер со у процесору хране док не добијете храпави пире. Пребаците у стаклену посуду од 1 литре, лабаво поклопите и оставите да стоји на собној температури преко ноћи.
Додајте сирће, промешајте и лагано поклопите. Оставите да стоји на собној температури 1 до 7 дана. Што дуже оставите да стоји, укус се више развија.
Сипајте смесу у процесор за храну или блендер и измиксајте док не постане глатка. Чувати у фрижидеру до 4 месеца.
Напомена: Љути сос може да се одвоји. То је нормално; протрести пре употребе.
Ауторска права: Тхе Носхери
Љути сос је љути зачин. Не само љуто љуто, већ љуто као у популарном. Постоје продавнице и веб странице посвећене љутом сосу, заједно са забавним, привлачним именима и шареним етикетама. Чини се да сваки ресторан у Америци има љути сос на столу, а ако не, све што треба да урадите је да га затражите.
Данас ћу вам показати како правим сопствени љути сос. Ово је врло основна, једноставна верзија. Можете уживати у овом рецепту какав јесте или можете комбиновати различите врсте чилија и аромата да направите свој. Запамтите само основне састојке за прављење било ког љутог соса: паприке, со и сирће.
Хајде да направимо љути сос!
Ауторска права: Тхе Носхери
Одлучио сам да почнем са свим црвеним јалапењо чилијем јер сам желео црвени сос. Као што сам раније поменуо, сигурно можете користити другачији чили или било коју комбинацију чилија. Можете чак и пећи чили! Без обзира који чили одаберете, требаће вам око пола килограма паприке.
Ауторска права: Тхе Носхери
Уклоните петељке чилија и грубо их исецкајте. Додајте лук, бели лук, со и чили са семенкама у процесор хране. Пулсирајте док не постане храпав пире. Ставите мешавину чилија у чисту стаклену теглу од 1 литре. Лагано поклопите и оставите да стоји на собној температури преко ноћи.
Ауторска права: Тхе Носхери
Додајте сирће у теглу, промешајте и лабаво поклопите. Оставите да стоји на собној температури најмање 1 дан и до 7 дана. Што дуже стоји, више се развија укус. Не брините о томе да га оставите на собној температури! Због високог садржаја киселине, сигуран је.
Ауторска права: Тхе Носхери
Сипајте смесу у процесор за храну и обрадите док не постане глатка!
Затим све што треба да урадите је да теглу добро поклопите и љути сос одложите у фрижидер. Задржаће се до четири месеца.
мексички дип
Ауторска права: Тхе Носхери
Тада! Сада имате одличан љути сос за јаја ујутру. Овај љути сос можете ставити на све! То је било лако, зар не? Потребно је неко време, али то време омогућава да укуси постану сложенији и готово слађи.
Ауторска права: Тхе Носхери
Било је времена када сам се држао далеко од љутог соса. Али како сам постао старији и провео више времена живећи у Тексасу, развио сам захвалност за квалитетан љути сос. И научио сам да постоји толико много различитих варијација! Тако да је готово загарантовано да ћете пронаћи ону која вам се свиђа. Још боље, са овим рецептом имате почетну тачку за прављење соса за који је савршен ти . Зато слободно експериментишите. Нека буде топлије, блаже, здепаније, више белог лука, помало задимљено - само напред и учините то својим!
Сада када знате како да направите љути сос, на шта ћете га прво ставити? Да ли је ваша породица породица која воли љути сос?
