Имао сам крушке. Хтео сам да их искористим за десерт од крушке. Првобитно сам намеравао да направим неку врсту колача од сира са некаквим преливом од карамелне крушке. Али у последње време правим много десерта од јабука и рецепата са карамелом—ствари као што су ролнице од јабука од карамела, колач од јабука у гвозденом тигању, итд. И желео сам да променим ствари.
Осим тога, заборавио сам да сам већ отишао и појео сав крем сир у својој кући. Мрзим кад се то деси!
Дакле, колач од сира би у том тренутку био мало тежак.
Живи и учи.
Направио сам ову врло једноставну, али веома укусну хрскаву крушку. Послужен топло са сладоледом од зрна ваниле, морао сам да седим на рукама и гледам фотографије Линде Евангелисте из 80-их да бих спречио да поједем цео тигањ. И успело је. Сат времена је заправо функционисало.
После тога су ствари почеле заиста да се распадају.
Шта побољшава укус крушке?
Топли зачин попут цимета ради трик. Посебно је фантастичан у комбинацији са укусом меласе смеђег шећера. Ђумбир је такође укусан! Ако постоји једно правило, то је да овај јесењи десерт обавезно сервирате са великом куглом сладоледа од ваниле. Обећај ми да хоћеш.
Да ли морам да огулим крушке за печење?
То је лична жеља, али ја то волим да радим. Босц крушке (оно што сам користио овде) могу имати тврду кожицу, па сматрам да је најбоље да је уклоните.
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 6порција(е)
- Време припреме:
- петнаестмин
- Време кувања:
- 40мин
- Укупно време:
- 55мин
Састојци
Сачувај рецептЗа пуњење:
- 4
до 5 целих великих крушака (Босц добро ради)
- 23 ц.
гранулисани шећер
- 1/4 тсп.
со
За прелив:
- 1 1/2 ц.
вишенаменско брашно
- 1/3 ц.
гранулисани шећер
- 1/3 ц.
чврсто упакован смеђи шећер
- 1/2 тсп.
млевени цимет
- 1/2 ц.
пекани, веома ситно исецкани
- 1/2 ц.
путер, растопљен
Упутства
- Корак1Загрејте рерну на 350 ° Ф.
- Корак2За фил: крушке огулити, исецкати и исећи на коцкице. Ставите их у чинију и помешајте заједно са гранулираним шећером и сољу. Оставите на страну.
- Корак3За прелив: У посебној посуди помешајте брашно, гранулирани шећер, смеђи шећер, цимет и пекан пекан. Промешајте заједно. Сипајте отопљени путер, постепено, мешајући виљушком док се све не сједини.
- Корак4Сипајте крушке у посуду за печење намазану путером; прелијте преливом од мрвица.
- Корак5Пребаците посуду за печење на средњу решетку рерне и пеците 30 минута.
- Корак6Померите посуду на горњу решетку рерне и пеците још 10 минута, или док прелив не порумени. Послужите топло са сладоледом од ваниле.
Почните са 4 до 5 крушака, што је чвршће, то боље јер не желите да се распадну када се хрскавац испече.
лонац лонац резани кромпир
Огулите крушке користећи чистач за поврће.
Преполовите их по дужини.
Користите кашику да извадите семенке и тврду језгру.
Поифецт!
Ставите половице лицем надоле, а затим направите неколико кришки.
Исеците их у другом правцу да их исечете на коцкице.
Наставите док се све крушке не исеку на коцкице.
Баците их у чинију…
Са лепом количином шећера.
Иако је свака количина шећера добра. Зло, зло… и лепо.
Поспите мало соли, само да надокнадите сву ову слаткоћу.
Све то промешајте и покушајте да не спустите ово. Изузетно је примамљиво.
А сада за прелив, који је о, тако добар део. Помешајте брашно, шећер, смеђи шећер…
И цимет.
Узмите око 1/2 шоље пекана.
И исецкајте их…
Онда наставите да сечете…
Затим још мало исецкати. Не желимо велике комаде пекан-а - само стварно фини сецкани.
Сецкати, исецкати, исецкати.
Убаците пекане са мешавином брашна.
Промешајте да се сједини…
Затим ставите мало путера у чинију и истопите га у микроталасној.
Прелијте га преко мешавине брашна, мешајући је виљушком док идете.
Наставите да мешајте док не добијете велике, влажне грудве.
Сада сипајте крушке у посуду за печење намазану путером.
Намазано путером, јер вредиш.
Сада поспите преливом преко воћа.
Аххх. Дивно и укусно.
Ово изгледа веома обећавајуће.
Врло, врло обећавајуће.
И знам ове ствари.
Сада ставите у рерну да се пече добрих 30 минута. Након што прође 30 минута, ставите га на горњу решетку рерне још 10 минута, само да би врх добио лепу и златно смеђу боју.
Ох, Боже. Да ли ово икада мирише божанствено.
Ух…да.
то је о чему говорим.
Ванила сладолед. Ево рецепта ако желите да направите свој:
Сладолед од зрна ваниле
Послужите топло, душо...
Да. Мислим да ће ово успети.
Мислим да ће ово сигурно успети.
Нећете веровати колико је ово дивно. Тако лепа промена темпа од типичног (иако укусног) десерта од јабука. И можете додати мало млевеног свежег ђумбира у крушке ако желите да побољшате укус. У ствари, урадићу то управо сада. Немам самоконтролу.
Уживајте у овоме! Савршено је за празнике.
