Тепсија за божићни доручак

Који је најбољи сир за тепсију за божићни доручак?

Волимо оштрину чедара и благу топлоту од бибера у овој тепсији за доручак, али можете користити било коју врсту сира или комбинацију сирева која вам се највише свиђа. Било која врста топљеног сира као што је Цолби Јацк, Свисс или груиере (или слична замена за груиере) би добро функционисала.

Зашто тепсија за доручак мора да стоји сат времена?

Оставите да одстоји у фрижидеру сат времена даје време кроасанима да упију мало те богате, кремасте мешавине јаја. Немојте прескочити овај корак - неће испасти исто. Може да стоји у фрижидеру до четири сата ако желите да га унапред припремите.

Можете ли да направите тепсију за божићни доручак унапред?

Тепсију можете саставити до четири сата пре печења. Замените шунку за сланину или кувану мрвљену кобасицу за доручак, ако желите. Такође можете оставити месо све заједно. Али ако желите да напредујете, динстајте шунку, лук и папир за звонце дан унапред и охладите смешу. Ово ће смањити време за припрему ујутру!

Колико ће трајати остаци?

Све остатке треба да поједете у року од два дана од кувања ове тепсије.

Шта иде уз тепсију за божићни доручак?

Послужите га уз освежавајућу и свечану воћну салату од црвеног и зеленог воћа и коло мимозе од бруснице. За пуну распрострањеност идеја за божићни доручак, нешто слатко, као што је чувени Рее Друммонд са глазуром од јавора ролнице са циметом такође би било сјајно. На крају крајева, празници нису време за суздржавање!

Приноси:

8 - 10порција(е)

 

Време припреме:

35мин

 

Укупно време:

2сати35мин

 

Састојци

• 2 тбсп.

  маслиново уље

• 8 оз.

  деликатесна шунка, нарезана на коцкице

  основни рецепт за свињски шницле

• 1

  средњи лук, исечен на коцкице

• 1

  црвена паприка, нарезана на коцкице

• 1

  зелена паприка, нарезана на коцкице

• 1 тсп.

  кошер соли

• 1/2 тсп.

  црни бибер

• 1 тсп.

  свежа мајчина душица, сецкана

• 6

  кроасани, исечени на 1 1/2 до 2 инча. комада

• 1 ц.

  млеко

• 3/4 ц.

  пола-пола

• 1 тсп.

  љути сос

• 5

  Велика јаја

• 2 ц.

  рендани бели чедар сир, подељен

• 1 ц.

  рендани бибер џек сир, подељен

Упутства

• 1.  Корак1 У великом тигању загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте шунку, лук и паприку и кувајте, мешајући, док не омекшају, 8 до 10 минута. Додајте со, бибер и тимијан и кувајте још 1 минут. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
  2.  Корак2 Премажите посуду за печење 13 са 9 инча са преосталом 1 кашиком маслиновог уља. Додајте комаде кроасана, прелијте мешавином шунке и лагано промешајте да се сједини.
  3.  Корак3 У средњој посуди умутите млеко, пола-пола, љути сос и јаја. Додајте половину оба сира. Прелијте смесу преко кроасана и лагано промешајте да се сједине и равномерно распореде. Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат и до 4 сата.
  4.  Корак4 Загрејте рерну на 350 ° Ф. Извадите тепсију из фрижидера, откријте и оставите на собној температури 15 минута пре печења, притискајући лопатицом кроасане како бисте били сигурни да су добро натопљени.
  5.  Корак5 Тепсију поспите преосталим сиревима. Пеците док не порумени, не порумени и сир се растопи, око 45 минута. Пустите да се одмори 15 минута пре сервирања.