Од чега се прави пица од француског хлеба?
Почиње са француским хлебом (или деликатесним пецивама ако не можете да пронађете француски хлеб). Преполовите их на пола и прелијте сосом. Следи сир и не стидите се са њим. Затим, преливи! Пропржите мало лука, попржите мало кобасице и користите шта год желите.
Како спречити да се пица са француским хлебом покисне?
Волим да почнем да кувам пице на 375 степени на најнижој решетки како би хлеб могао да постане мало хрскав. Затим загревам рерну на 425 степени и померам пице на горњу решетку да скувам преливе и да се сир лепо растопи. Делује као шарм!
Колико прелива је превише прелива?
Граница не постоји! (Па, сигуран сам да заиста јесте, али слободно нагомилајте доста прелива.) Добра ствар код ових пица са француским хлебом је што нису превелике, па ако желите да пробате неке чудне комбинације прелива, неће имати целу пицу од 12 инча да се бави ако ствари крену по злу. Умутите неколико, неке са маринаром и свим месом, неке са пестом и пуно поврћа - шта год желите! Нарежите их и нека свако проба понешто од сваког. У ствари, можете поновити неке од својих омиљених рецепата за пицу. Преливи наведени у наставку су одлична полазна тачка, али ове пице можете препунити шта год желите!
Прочитајте више огласа - Наставите читати у наставку- Приноси:
- 12порција(е)
- Време припреме:
- 30мин
- Време кувања:
- 12мин
- Укупно време:
- 42мин
Састојци
Сачувај рецептЗа пице:
- 6
целе деликатесне ролнице или француски хлеб, нарезани
Маринара у теглама или сос за пицу
Песто у тегли или у фрижидеру
- 2 фунта.
исецкани сир моцарела
Рендани пармезан по укусу
- 2 Тбсп.
маслац
- 1
лук, нарезан
- 1/2 фунта.
кобасица (доручак или италијанска)
За преливе:
кришке феферона
кришке канадске сланине
Комадићи ананаса, свежи или конзервирани
Ромски парадајз, нарезан
Нарезане црне маслине
Козји сир
Нарезане паприке
Пепперонцини
Јалапено кришке
Нарезани црвени лук
Упутства
- Корак1Загрејте рерну на 375°.
- Корак2За пицу: Преполовите ролнице и ставите их, исеченом страном нагоре, на велики плех.
- Корак3Сваку половину прелијте издашном порцијом маринаре или песта. Затим на врх ставите издашну количину рендане моцареле и пармезана, ако желите.
- Корак4Растопите путер у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и кувајте, повремено мешајући, док не порумени и омекша, 8 до 10 минута. Пребаците на тањир.
- Корак5Додајте кобасицу у тигањ. Кувајте, разбијајући дрвеном кашиком, док не буде више ружичасто, 6 до 8 минута.
- Корак6Прелијте хлеб луком и кобасицом. Поспите по избору опционих прелива.
- Корак7Када је све састављено, ставите посуду у рерну на најнижу решетку на 8 до 10 минута. Појачајте температуру на 425° и ставите је на највишу решетку док сир не почне мало да бубри и поприми златну боју, 2 до 3 минута.
- Корак8Извадите и одмах послужите! Можете да исечете пице на пола тачно преко средине, тако да постоје мини пице од француског хлеба за све.
Ово су чињенице случаја и оне су неоспорне: Понекад ми људи не можемо провести четири сата припремајући вечеру. У ствари, понекад ми људи не можемо провести два сата припремајући вечеру. С тим у вези, понекад ми људи не можемо провести ни сат времена припремајући вечеру.
Поготово ако ми људи имамо пуну кућу деце и паса, фудбалске тренинге (да, већ је почело), фудбалске сусрете (да, већ су почели) и милион и четири ствари које се дешавају.
Синоћ је била једна од тих ноћи. Па сам направио пице од француског хлеба!
И сви проблеми света су решени.
Оно што се тиче ових француских хлебних пица је… Нисам чак ни користио француски хлеб! Користио сам ове добре старе деликатесне ролнице, јер то је оно што имам на располагању у мојој малој градској продавници, Маинард. Ако можете пронаћи мале багете или хрскаве сендвич ролнице, то би било добро.
Али и ови раде сасвим добро!
коктел морског ветра
И жао ми је што сам те назвао Маинард.
Онда сам узела гомилу ствари из свог фрижидера и оставе! Неке сам на крају нисам користио, друге ствари (без слике) сам донео у последњем тренутку. Разноликост је зачин живота са овим бебама.
Прво што сам почео је био карамелизовани лук: насилно сам бацио мало путера у тигањ на средњој ватри...
Онда сам љутито исекао лук и убацио га...
И скувао их…
Док нису били лепи и златно смеђи.
Карамелизовани лук је мој језик љубави.
Такође сам испекао нешто од те кобасице.
Можете користити италијанску кобасицу ако желите да будете кул.
Али можете користити ову кобасицу за доручак ако желите да будете као ја.
Само напред и запечених ствари, али ако стварно, стварно желите да будете као ја, немојте фотографисати запечену кобасицу у тигању, у реду? Зато што би то било превише линеарно и логично и мој мозак не ради на тај начин.
Такође сам био дубоко дирнут да исечем ананас.
Дакле, то сам урадио!
Танке кришке. Поједи једну. Онда поједи још једну. Затим сачувајте остатак за пицу.
Када саставите све преливе, нарендајте целу гомилу моцарела сира. Можете користити добре, свеже ствари ако их имате... или само ствари у супермаркету.
Преполовите ролнице и све их ставите на лим за печење... па узмите сос за пицу, који није ништа друго до маринара у теглама, човече.
Раширите га на пола половина ролат...
Затим ставите сир на хрпу…
И које год преливе желите! У мојој кући има феферона за момке…
И кувана кобасица!
Ако их још нисте све појели, направите верзију карамелизованог лука.
Божанствено!
пребранац
И погодите шта? Можете користити песто у тегли као сос за пицу.
То је свет који је полудео.
Све што је потребно је сир и парадајз!
Подигните руку ако волите канадску сланину и ананас!
*подизање руке*
Да сам имао зелене паприке, нарезао бих их на танко и бацио пар колутова.
Ево, направио сам верзију са четири сира. Само што нисам користио четири сира. Користио сам два. Што претпостављам да га чини верзијом са два сира. Али никад нисам чуо за пицу са два сира. Претпостављам да сам овде направио пицу са сиром. Али и даље ћу је звати пицом са четири сира. Цоол с тобом?
Хвала ти што си ми удовољио.
Дакле, то је у основи прича: управо сам градио и градио. Карамелизовани лук…
Кобасица…
феферони…
Канадска сланина/ананас…
црна маслина…
Четири сира, што је заправо Два сира, што је заправо Цхеесе, које ћу ионако назвати Четири сира. И ето, пошто нисам имао першун у башти (стварно је незгодно) исецкао сам босиљак и бацио га, који ће поцрнити чим удари у рерну, али сам покушао…
Парадајз босиљак…
Ох! И траке печене црвене паприке на бази песта.
Кобасица, маслина и карамелизовани лук на истој пици. Скандал!
И ето ти! Леп шарени асортиман. Сада их само баците у рерну! Прво сам их ставио на најнижу решетку у рерни загрејаној на 375 степени, јер сам желео да хлебу дам прилику да постане мало хрскав, а да не закувам преливе превише. После отприлике 8-10 минута, појачао сам топлоту и преместио их на горњу решетку на неколико минута.
рецепт за пилеће шпагете
И ево их! Понешто за свакога.
(Бацио сам листове босиљка преко верзије Фоур Цхеесе Тво Цхеесе Фоур Цхеесе након што је изашао из рерне да покрије црне мрље. Увек имајте целе листове босиљка около; они покривају мноштво греха.)
Вероватно сам могао да одем још мало да сир добијем мало смеђи... али био сам гладан, човече.
Не могу да победим добре старе фефероне. Овде живи Марлборо Ман.
Живим свуда где живи карамелизовани лук. Они нису само мој језик љубави, они су и мој живот, моја сврха и моје срце.
Али пица са кобасицама? Ммммм. Има нешто у томе.
Уживајте, момци! Ништа једноставније на свету, а савршени су за журку за спавање, фудбалско окупљање или било коју радну ноћ када немате пуно времена.
